Bocadillo vegetal Si te apetece cenar un bocadillo pero lo quieres saludable, toma nota de este vegetal con huevo duro, tomate, bonito, lechuga, anchoas.... Y decóralo con huevo hilado. BOCADILLO VEGETAL.00479506.jpg Aurora Gonzalo Redactora de Cocina Fácil 4 personas 25 min 3 (45 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● lunes 11 de enero de 2021 Relacionadas: Tomate Ensalada verde Fáciles Ingredientes paraBocadillo vegetal 2 rebanadas de Pan De Molde 200 mililitros de Salsa Mayonesa 2 latas de Bonito en aceite 12 Huevos De Codorniz hojas de Lechugas 100 gramos de Aceitunas Rellenas De Anchoa 1 Cebolleta 100 gramos de Surimi hilado 50 gramos de Huevo Hilado 1 Tomate 8 Anchoas Cómo hacer bocadillo vegetal 1. Cuece los huevos Hierve los huevos de codorniz en abundante agua salada durante 3 minutos. Escurre, refresca, pela y corta a láminas. 2. Corta la lechuga Lava las hojas de lechuga y trocéalas. Colócalas en un bol junto con el surimi y la cebolleta pelada y picada, remueve y adereza con una cucharada de mayonesa. 3. Escurre el atún Corta las aceitunas a rodajas. Escurre el bonito y desmenúzalo. Lava y corta el tomate a láminas. 4. Unta con mayonesa Coloca una lámina de pan molde, úntala con la mitad de la mayonesa, coloca por capas la mezcla de lechuga, cebolleta y surimi, reparte el bonito, los huevos y las aceitunas. 5. Decora y sirve Dispón por encima la otra capa de pan de molde, úntala con la mayonesa restante, decórala con huevo hilado, las láminas de tomate y las anchoas. Córtalo en raciones y sirve. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla