1. Magdalenas de anís 2. Rosquillas de anís 3. Sobaos pasiegos con un toque de anís 4. Pastas de anís con almendras 5. Torrijas de brioche 6. Tortas imperiales con anís 7. Brioche de anís 8. Poleá con coscorrones 9. Perrunillas andaluzas 10. Coca de vidrio (o de cristal) El sabor a anís es inconfundible , y en esta ocasión, te invitamos a un viaje culinario a través de los postres más nostálgicos de la abuela , con un toque mágico de anís que nos sumerge en los rincones más auténticos de la cocina de pueblo. ¿Estás preparado para adentrarte en el mundo de los dulces más deliciosos y sencillos de historia? A continuación te presentamos una selección de recetas que te transportarán a tiempos pasados, donde la simplicidad de los ingredientes se convierte en auténtica magia culinaria. Desde las tiernas magdalenas hasta las sabrosas poleás con coscorrones, cada uno de estos postres te hará revivir el encanto de la cocina casera y las delicias de antaño. ¡Vamos a descubrir juntos las maravillas de la abuela con un toque de anís! 1. Magdalenas de anís Descubre la esencia de las magdalenas de la abuela en esta receta con un toque anisado. Con su copete de azúcar crujiente y una masa superesponjosa. ¡Prepararlas es un juego de niños! 2. Rosquillas de anís Delicadas rosquillas al horno con un toque de anís que te transportarán a la cocina de la abuela. Sabor casero y felicidad en cada bocado. 3. Sobaos pasiegos con un toque de anís Los sobaos pasiegos son un postre con raíces campesinas, que toma una nueva dimensión con la dulce esencia del anís. Simplicidad y sabor auténtico de la tradición culinaria de nuestras abuelas. 4. Pastas de anís con almendras Un bocado crujiente y lleno de tradición: deliciosas pastas/cantuccini/carquiñolis con anís y almendras ideales para cualquier momento del día. 5. Torrijas de brioche Prepara estas irresistibles torrijas en un abrir y cerrar de ojos, con un toque anisado irresistible. Un bocado tierno y delicioso que evoca la autenticidad de la cocina de pueblo. Ideal para endulzar tus momentos especiales de Semana Santa. 6. Tortas imperiales con anís Estas tortas imperiales con anís se preparan en solo 10 minutos y con ingredientes básicos que seguro que tienes en casa. No podrás comer solo una. 7. Brioche de anís Un dulce tradicional y sencillo con el inconfundible aroma y sabor del anís. Descubre cómo tejer esta deliciosa trenza de brioche siguiendo las enseñanzas culinarias de la abuela. 8. Poleá con coscorrones Delicias andaluzas para celebrar la festividad de Todos los Santos en Cádiz. La poleá acompañada de crujientes coscorrones es un postre clásico de la abuela gaditana que recuerda las tradicionales natillas pero con un delicioso sabor a anís. 9. Perrunillas andaluzas Un viaje a la autenticidad culinaria de Andalucía con estas perrunillas . Suaves por dentro, crujientes por fuera, estas pastas están a medio camino entre las galletas y los mantecados. 10. Coca de vidrio (o de cristal) La coca de vidrio es perfecta para compartir en reuniones familiares y sorprender con su textura crujiente. En nuestra receta la decoramos con piñones, pero con almendras fileteadas o en granillo también quedan muy bien.