Una lechucita de arroz Todos comemos por la vista, pero los niños más aún... Si quieres que no deje ni un grano de arroz, prepárale esta lechucita con la ayuda de huevo, queso, zanahoria y aceitunas negras. PASO A PASO PARA HACER UNA LECHUCITA DE ARROZ: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / PERE PERIS Adrián Geralnik Cocinero y fotógrafo 4 personas 40 min 3 (41 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Vacaciones ● Todo el año ● Técnica: Hervido ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Sin gluten jueves 07 de mayo de 2020 Relacionadas: Zanahoria Queso Arroz Ingredientes paraUna lechucita de arroz 150 gramos de Arroz 4 Huevos pequeños 1 Zanahoria 4 Aceitunas Negras 1 cucharadita de Queso Blanco Para Untar Sal 4 cucharadas de Aceite De Oliva Cebollino Cómo hacer una lechucita de arroz Paso 1 Cocer el arroz en agua salada 18 minutos. Escurrirlo y añadir el aceite. Hervir los huevos en agua salada 10 minutos, refrescarlos y pelarlos. Abrirlos por la mitad, sin cortar las yemas, y retirarlas. Partir las claras en láminas. Paso 2 Raspar la zanahoria, lavarla y cortar 8 rodajas, 4 daditos y 8 triángulos. Cocerlos en agua salada 5 minutos. Partir las aceitunas en rodajas. Moldear el arroz con aros de 2 tamaños, poniendo 1 yema en el centro de los grandes. Paso 3 Para los ojos, pegar las rodajitas de zanahoria y aceituna con el queso en los pequeños. Hacer el pico con los bastoncitos de zanahoria y las patitas con los triángulos. Formar la alitas con las claras y espolvorear con el cebollino. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla