Si, de vez en cuando, te gusta deleitar a tu familia o a tus amigos con algún dulce hecho por ti, estos bizcochitos nevados que te mostramos hoy seguro que te encantan. Ideales para servir como colofón de una comida especial o para tomar a la hora de la merienda, estos dulces conquistarán a todos por la vista y el paladar. Y es que, además de estar decorados con un glaseado y unas llamativas piñas de almendra , esconden en su interior una deliciosa sorpresa gustativa: están llenos de fruta confitada . A la que los lleves a la mesa, van a desaparecer como por arte de magia. Para que estos bizcochitos queden perfectos solo debes tener en cuenta un par de consejos básicos. Por un lado, acuérdate de tamizar la harina y la levadura . Así no se formarán molestos grumos en la masa. Y, por otro, una vez tengas todos los ingredientes bien integrados, reboza la fruta confitada con un poco de harina, sacúdela para eliminar el exceso y agrégala a la mezcla con movimientos envolventes. Con este gesto conseguirás que quede bien repartida por toda la masa. Y si te han entrado ganas de descubrir otras sugerencias golosas, no te pierdas los bizcochitos de zanahoria , las magdalenas de plátano y miel o los pastelitos esponjosos de chocolate, sin horno . Variantes para los bizcochitos con almendras Si te entusiasma el chocolate, en el momento de elaborar la masa, añade un poco de cacao en polvo . Puedes sustituir la fruta confitada por unos arándanos , unas nueces picaditas o unas perlitas de chocolate . También puedes decorar los bizcochitos espolvoreando polvo dorado comestible por encima.