¿Os encanta pedir alitas de pollo cuando vais de restaurante y no las soléis preparar en casa? Igual es porque no tenías la receta perfecta... El secreto está en el sazonado de las alas de pollo. Lo primero es salpimentarlas y untarlas con pimentón . Luego se majan los ajos y se cubren de nuevo con ellos. Y, después, se hornean con la salsa preparada con kétchup , tomate, vinagre y jugo de carne. Para componer el menú perfecto para una cena rápida , por ejemplo, es acompañar estas alitas sazonadas con un bol de guacamole y unos bastoncitos de verdura para ir untando. Si las alitas son tu parte preferida del pollo, prueba a prepararlas también especiadas con salsa barbacoa , unas agridulces con especias o unas alitas al horno con ensalada . Más ideas para tus alitas de pollo con guacamole Haz guacamole casero. Si tienes tiempo, en lugar de un guacamole comprado, hazlo tú en casa mezclando la pulpa de aguacate con zumo de limón, cebolla rallada, tomate picadito, cilantro, aceite, sal y pimienta.¡Es facilísimo" Pimentón de la Vera. Para que el resultado sea de 10, usa un buen pimentón para untar las alitas. Ten en cuenta que no puedes tenerlo mucho tiempo en la despensa porque se estropea más fácilmente que otras especias. Utiliza un buen pimentón de la Vera, con D.O. La salsa. Otro de los secretos es esta salsa que conseguimos mezclando kétchup con el tomate y caldo de carne concentrado y luego se calienta con azúcar para hacer un caramelo. Luego se añade vinagre.