Ingredientes paraAlitas de pollo al horno con ensalada

  • 12 Alitas De Pollo
  • 3 Dientes De Ajo
  • 2 Clavos De Olor
  • 1 Limón
  • 1 cucharadita de Pimienta en grano
  • 1 cucharadita de Comino
  • 100 mililitros de Vinagre
  • Perejil
  • 1 cucharadita de Orégano
  • 50 gramos de Brotes Tiernos De Lechuga
  • Aceite De Oliva
  • Pimienta
  • Sal

Cómo hacer alitas de pollo al horno con ensalada

Paso 1

Lava y seca las hojas de lechuga y unas ramitas de perejil, y pica estas últimas. Lava y seca el limón, corta un trozo de la cáscara y exprímelo.

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Paso 2

Lava las alitas de pollo y sécalas. Elimina su extremo más fino y separa las dos partes. Salpimiéntalas y déjalas macerar toda la noche, tapadas y en la nevera, con los ajos pelados y prensados, el orégano, el zumo y la cáscara de limón, los clavos de olor, el comino, la pimienta en grano, el vinagre y un poco de aceite.

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Paso 3

Escurre las alitas de la marinada y ásalas en el horno, precalentado a 190o, 20 o 25 minutos. Sírvelas con la ensalada aliñada con sal y aceite.

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El truco

Si te gustan los sabores agridulces, puedes añadir a la marinada 2 cucharadas de miel o de azúcar.

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