Las alitas de pollo han pasado de ser una parte que apenas se le daba valor gastronómico y poco más que se añadían solo al caldo a ser protagonistas. No solo triunfan en restaurantes de comida rápida, es una opción estupenda para preparar en casa, con el éxito asegurado sobre todo para los más pequeños. El secreto de la receta que te proponemos hoy en Cocina Fácil es el macerado . Por eso tienes que prever el plato con antelación, porque se recomienda dejarlas toda la noche en la nevera bien tapadas con ajitos pelados y prensados, orégano, zumo y cáscara de limón, clavos de olor, comino, pimienta en grano, vinagre y aceite, una combinación de especias y sabores que luego se escurre y deja un aroma extraordinario. Luego solo es hornear y ¡listo! Las alitas siempre quedan bien, crujientitas y ricas . Y, si quieres otra receta fácil de alitas, mira nuestra videorreceta.