BOCADILLOS Y CANAPÉS

Sándwich de salchichas con huevo

¿Es hora de cenar y no sabes qué preparar? Haz con cuatro básicos de la nevera un sándwich delicioso, horneando el pan de molde con salchichas, queso y tomate. Luego añádele un huevo frito.

Personas: 4 Tiempo: 30 min

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Ingredientes para Sándwich de salchichas con huevo

  • 12 rebanadas pan de molde
  • 8 salchichas tipo viena
  • 4 huevos
  • 200 g queso para fundir
  • salsa de tomate
  • aceite
  • sal
  • pimienta

Temporada: Todo el año

Técnica: Técnica mixta

Tipo Plato: Plato único

Precio: € €

Dificultad: Fácil

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Cómo hacer Sándwich de salchichas con huevo

1. Parte las salchichas

1. Parte las salchichas

Parte las salchichas por la mitad a lo largo. Unta con salsa de tomate todas las rebanadas de pan, coloca 4 en una fuente apta para horno y pon 4 mitades de salchicha sobre cada una. 

2. Gratina las rebanadas

2. Gratina las rebanadas

Coloca otra rebanada de pan encima, cubre con más salsa de tomate y distribuye la mitad del queso. Añade otra rebanada de pan, el queso restante y gratina 10 minutos en el horno precalentado a 180º, hasta que se dore y se funda.

3. Fríe los huevos

3. Fríe los huevos

Fríe mientras los huevos en aceite. Saca los sándwiches del horno, coloca sobre ellos los huevos y salpimienta. Sírvelos sobre una base de tomate.

El truco:

Si te sobró pollo asado o cocido, desmenúzalo, mézclalo con queso y úsalo en vez de las salchichas.

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