Salteado de pasta con mozarella y anchoas Hoy, toca un plato de pasta muy mediterráneo. Después de cocer los macarrones, se saltean con cebolla, tomates secos, ajo, anchoas, aceitunas negras, albahaca y mozzarella. SALTEADO DE PASTA CON MOZZARELLA Y ANCHOAS.Cocina Fácil / RBA / CIRO ARAGONÉS Jani Paasikoski Cocinero 4 personas 35 min 345 Cal 5 (4 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Hervido ● Salteado ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 17 de julio de 2019 Relacionadas: Pasta Tomates secos Anchoas Cebolla Fáciles Ingredientes paraSalteado de pasta con mozarella y anchoas 200 gramos de Macarrones 2 Queso Mozzarella 50 gramos de Tomates Secos 8 Anchoas 50 gramos de Aceitunas Negras sin hueso 1 Cebolla 2 Dientes De Ajo 2 ramitas de Albahaca Aceite De Oliva Sal Pimienta Negra Cómo hacer salteado de pasta con mozarella y anchoas Paso 1 Cuece los macarrones 12 minutos y escúrrelos. Corta las mozzarellas en rodajas. Escurre y corta por la mitad los tomates secos. Pela y corta en plumas la cebolla y pela y pica el ajo. Lava la albahaca. Paso 2 Dora los macarrones en 2 cucharadas de aceite. Añade la cebolla y los tomates secos, y cuece 2 minutos más. Agrega el ajo, las anchoas y las aceitunas, y prosigue la cocción 2 minutos más. Paso 3 Incorpora la mozzarella y la albahaca, remueve y salpimienta. Retira del fuego y deja reposar 5 minutos antes de servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla