Salteado de garbanzos y judías verdes, receta exprés ¡con 4 ingredientes y en 10 minutos!

Muchos asociamos los garbanzos a los potajes de la abuela, deliciosos pero más adecuados para épocas de frío. Pero con garbanzos también se pueden preparar recetas facilísimas y rápidas como un salteado.

El salteado que te proponemos hoy en Cocina Fácil lleva también judías verdes y cebolla pochadita. Y como partimos de garbanzos y judías verdes ya cocidos (pueden ser de bote o sobras de otro día), en 10 minutos lo tenemos listo.

El resultado es un plato lleno de nutrientes, con la proteína vegetal y los hidratos de carbono de absorción lenta de los garbanzos, la fibra y las vitaminas de las judías verdes y el toque dulzón de la cebolla.

El toque que le da un sabor distinto a esta receta con judías verdes y garbanzos es el pimentón. Nosotros hemos utilizado un pimentón ahumado, pero puedes usar el que más te guste o el que tengas en casa: dulce, agridulce o picante (si usas este ten cuidado con la cantidad).