Recetas de salmón al horno

¿Quieres una idea para una cena rica y saludable? Pues prepara una base de pisto con calabacin, pimientos, tomate, cebolla y zanahoria, y complétalo con unas rodajas de salmón hechas al horno en papillote.

Para preparar esta suculenta receta de salmón al horno, hay que comprar el lomo del pescado entero. En la base lleva, por este orden, boniato, patata después y, por último, cebolla. La combinación queda deliciosa.

¡Prueba esta deliciosa y colorista manera de preparar un salmón al horno! Se unta con mostaza de Dijon, almendras y pistachos y se acompaña de brócoli y romanescu.

No resulta difícil con el salmón preparar un delicioso plato festivo. Aquí tienes la receta para preparar un hojaldre de salmón, pincelado con salsa barbacoa, al horno con espinacas.

Estos rollitos de salmón y verdura están tan ricos como parece... En el interior llevan espárragos verdes y guisantes, con una bechamel. Se espolvorea con ralladura de cítricos y pimientas.

Si en uno de tus ágapes navideños quieres innovar, prueba este hojaldre de salmón y langostinos, con espinacas y besamel. Siempre queda bien y no es complicado de preparar.

Con pasta brick puedes componer platos tan suculentos como estos paquetitos crujiente de salmón. Llevan, además, espinacas, requesón, pasas y  almendras. Solo necesitan quince minutos de horno.

Enciende el horno, trocea un lomo de salmón en rodajas anchas y prepáralo con una costra crujiente de pesto. Pon los filetes de salmón de forma que la piel quede hacia arriba y pincela con la pasta de pesto.