Roscón con trufa y fresas Este es un delicioso roscón preparado con pasta choux. Se hace primero un círculo con la masa y otro encima. Luego, una vez horneado, se rellena de nata montada con cacao y fresas troceadas. PASO A PASO PARA REALIZAR ROSCÓN CON TRUFA Y FRESAS: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Laia Piñol Coordinadora web de Cocina Fácil 10 personas 60 min Sé el primero en votar Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● viernes 03 de enero de 2020 Relacionadas: Horno Fresas Nata Postres fáciles Ingredientes paraRoscón con trufa y fresas 100 gramos de Mantequilla 125 gramos de Harina 250 mililitros de Agua 4 Huevos ½ cucharadas de Sal ¼ cucharadas de Colorante Alimentario rojo 300 mililitros de Nata Para Montar 30 gramos de Cacao En Polvo 200 gramos de Fresas Cómo hacer roscón con trufa y fresas Paso 1 Calentar la mantequilla troceada con el agua y la sal hasta que hierva. Añadir la harina y remover con una espátula hasta que se forme una masa que se despegue de las paredes de la cacerola. Dejar templar. Paso 2 Agregar un huevo y remover para incorporarlo. Añadir el segundo huevo y volver a mezclar. Batir el tercer huevo en un bol y agregarlo poco a poco para que la masa no quede demasiado blanda. Si fuera necesario añadir el cuarto huevo. Paso 3 Teñir la masa con el colorante, disponerla en una manga pastelera y hacer un círculo sobre la bandeja del horno. Luego, hacer otro círculo encima. Cocer 40-45 minutos en el horno, precalentado a 200°. Pasado este tiempo, apagar el horno, abrir la puerta y dejar el roscón unos minutos dentro. Retirar y dejar enfriar. Paso 4 Montar la nata bien fría con las varillas y añadir el cacao en polvo. Abrir el roscón por la mitad y rellenarlo con la trufa y las fresas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla