Pollo rebozado con sésamo y ensalada de espinacas

Te proponemos no rebozar el pollo como siempre, prueba esta modalidad con huevo y sésamo, que además te aporta un extra de vitaminas. Se acompaña de ensalada de espinacas.

POLLO REBOZADO CON SÉSAMO Y ENSALADA DE ESPINACAS.
4 personas
30 min
350 Cal

3

(8 votos)

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Fritura

Tipo Plato:

Segundos platos y platos principales

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Sin gluten
Sin lactosa

Ingredientes paraPollo rebozado con sésamo y ensalada de espinacas

  • 3 Pechugas De Pollo
  • 1 Huevo
  • 100 gramos de Espinacas
  • 1 Pepino
  • 2 Rábanos
  • 8 Tomates Cereza
  • Semillas De Sésamo
  • Aceite De Oliva
  • Vinagre De Manzana
  • Sal
  • Pimienta Negra

Cómo hacer pollo rebozado con sésamo y ensalada de espinacas

Paso 1

Lava las espinacas y escúrrelas. Lava también los tomates, el pepino y los rábanos. Corta los 2 últimos en rodajas finas. Cuece los tomates 2 minutos en agua. Escúrrelos y resérvalos.

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Paso 2

Limpia las pechugas de pollo, lávalas y sécalas. Pártelas en tiras de 2 cm y salpimiéntalas. Pásalas primero por el huevo batido y luego por el sésamo. Fríelas durante 1 minuto por cada lado en una sartén con un fondo de aceite. Retíralas y déjalas escurrir sobre papel de cocina.

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Paso 3

Aliña la ensalada de espinacas, pepino, rábanos y tomates con sal, un chorrito de aceite y unas gotas de vinagre. Sírvela acompañando el pollo.

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