El pollo rebozado es un clásico en todas las casas. Es muy fácil de realizar, lo tienes listo en un santiamén y, además, está tan bueno que no hay nadie que se resista. Si estás cansada de hacerlo de la misma manera, simplemente rebozado con huevo y pan rallado, la sugerencia de Cocina Fácil te va a convencer. Se trata de unas pechugas de pollo rebozadas con sésamo y, como guarnición, una rica ensalada de espinacas con pepino, rábanos y tomatitos cherry . Ideal para preparar un día que tengas poco tiempo, este pollo rebozado es, a pesar de su sencillez, una auténtica delicia. Por dentro, queda superjugoso y, por fuera, tiene un toque crujiente que te conquistará. Aunque elaborar este pollo rebozado no tiene ninguna complicación, también tiene su truco. En el momento de la fritura, procura que el aceite esté caliente, pero no humeante, y deja los trocitos solo 1 minuto por cada lado. Luego, una vez hechos, para que no queden aceitosos, déjalos escurrir sobre un papel de cocina. Ideas para el pollo rebozado con sésamo En lugar de sésamo, puedes optar por rebozar el pollo con copos de maíz . También quedará exquisito con avellanas , cacahuetes o kikos troceados. Antes de empezar a cocinar, deja reposar las pechugas de pollo en un cuenco con miel , salsa de soja y de aceite de oliva durante media hora. Si te han entrado ganas de conocer otras recetas, echa un vistazo a los rollos de pechuga con verduritas , a la pechuga de pollo rellena y envuelta en beicon o a las pechugas de pollo al limón con vino blanco . Puedes servir este plato con una salsa mayonesa o con un alioli suave .