3,5 4 Albóndigas con verduras Dieta: Mediterránea Intolerancias: Sin lactosa Personas: 4 Pechugas de pavo Albóndigas Verduras al horno Rápidas Horno Pechugas Pavo Pimientos Tomate
Guiso de pavo con salsa de mostaza y huevo duro Cuece los huevos 8 minutos en agua y sal. Escúrrelos, déjalos templar, pélalos y trocéalos. Lava y pica el perejil. Diluye la mostaza en un poco de líquido de cocción y añádela al pavo con el perejil y los huevos. Ajusta de sal, cuece 5 minutos y sírvelo.... Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 310 Cal Pechugas
Rollo de pavo con salsa de pimientos Tritura los pimientos con la salsa y pásala por el chino. Congela la salsa por un lado y el pavo por el otro.... Personas: 4 Tiempo: 75 min Calorías: 325 Cal Pechugas
Pechuga de pavo al ajillo con arroz al curry Incorpora los tomates, el tomillo lavado, sal y pimienta y cuece 2 minutos más. Distribuye el arroz en 4 platos, añade el pavo y sirve enseguida.... Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 440 Cal Pechugas
Filetitos de pavo con moldecitos de arroz Introduce la carne en el horno precalentado a 180º y cuécela durante 25 minutos. Mientras, cuece también el arroz 18 minutos en agua salada hasta que esté al dente y escúrrelo. Corta la pechuga en filetes y sírvela con unos moldecitos de arroz y con la salsa.... Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 445 Cal Horno
Pavo al cava con arroz y dátiles Este es un plato con una combinación muy sabrosa y completa de ingredientes: son unos dados de pechuga de pavo, con arroz salvaje, zanahoria, chalota y dátiles, cocinados con cava. Personas: 4 Tiempo: 40 min Pechugas
Escalopines de pavo en salsa de verduras Incorpora la marinada y deja cocer todo junto, a fuego suave, durante 10 minutos. Rectifica el punto de sal si es necesario y sirve los escalopines con la salsita bien caliente.... Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 285 Cal Pechugas
Pechuga de pavo asada con miel y mostaza Distribuir el arroz en moldes humedecidos con agua y desmoldarlo en platos. Cortar la carne en rodajas finas, añadirla y regarla con la salsa bien caliente. Espolvorear con la pimienta rosa machacada y servir.... Personas: 6 Tiempo: 35 min Horno
Pechuga de pavo rellena al Pedro Ximénez Regar la carne con el jugo de cocción, con una jeringa, y asar 20 minutos más. Pelar las naranjas, cortarlas en rodajas y pasarlas a una fuente, con la granada. Retirar el hilo del redondo y ponerlo encima. Calentar el jugo de cocción con la maicena diluida en un poco de agua y servir el asado con esta salsa. ... Personas: 8 Tiempo: 110 min Calorías: 296 Cal Navidad
Filetes rellenos de higos y nueces Lava las patatas y córtalas en rodajas finas. Sumérgelas en abundante aceite caliente y confítalas, a fuego muy lento, 30 minutos, con el ajo restante chafado y con la ramita de tomillo lavada. Sirve los rollitos con las patatas bien escurridas y con las grosellas lavadas.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 320 Cal Patatas
Galantina de pavo y verduras Para que el rulo quede más prieto, repetir la operación con papel de aluminio. Sumergirlo en una cazuela con agua hirviendo con sal y cocerlo 1 hora, a fuego lento, con la tapa puesta. Dejar enfriar, guardar toda la noche en la nevera y servir con la reducción de Pedro Ximénez y mahonesa.... Personas: 8 Tiempo: 90 min Pechugas
Pastel de pavo con cerezas y pistachos Un par de horas antes de servir, elaborar la salsa de cerezas que acompaña el pastel. Para ello, lavar las cerezas, deshuesarlas y disponerlas en una sartén. Añadir el vino tinto y la miel, y cocer a fuego lento durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando. Dejar enfriar antes de servir.... Personas: 4 Tiempo: 105 min Calorías: 544 Cal Pasteles