Recetas con pavo

El pavo es una carne blanca de ave, con poca grasa, económica y muy versátil en la cocina. Puedes comprarlo entero para hacerlo asado, con un buen relleno; en pechugas para cocinarlas en filetes o dados, con verduritas, en ensalada o de mil maneras, o solo los muslos, para guisarlos. Las albóndigas de pavo también quedan deliciosas. ¡No te aburras de prepararlo siempre de la misma manera, busca innovar con nuestras propuestas!

Recetas con pavo

Pavo relleno asado

¡Es el momento de preparar un pavo asado relleno! Elige uno bien hermoso, el nuestro es de unos 6 kg, y ten a mano fruta fresca y deseacada para el relleno, que también lleva salchicas. Necesitarás unas 3 horas de horneado.

Personas:
12
Tiempo:
195 min
Navidad

Pavo al horno con verduritas

En los días de fiesta, cuando se reúne mucha gente alrededor de la mesa es momento de hacer platos como este pavo al horno, de unos 3 kg, con cebolla, verduritas y regado con brandy.

Personas:
8
Tiempo:
230 min
Calorías:
275 Cal
Cebolla

Pavo relleno

Presentar un pavo relleno al horno como este en tu mesa navideña queda espectacular. Dentro se introducen frutas secas que hemos dejado en remojo con  brandy, clavos y canela. Se sirve con grandas, escalonia

Personas:
4
Tiempo:
135 min
Calorías:
328 Cal
Navidad

Pavo en salsa con patatas confitadas

Si no quieres preparar el pavo entero, que necesita una cocción mucho más larga, apuesta por unos muslos de pavo quisados en salsa con unas patatitas confitadas.

Personas:
4
Tiempo:
60 min
Calorías:
420 Cal
Zanahoria

Pavo con salsa de almendras y hierbas

Añade los ajos, las almendras y el tomate y sofríe 5 minutos. Agrega el vino y el caldo y cuece hasta que reduzca. Tritura y vuelve a poner la salsa en la cazuela. Añade el pavo y cuece 5 minutos. Sírvelo con las patatas.  ...

Personas:
4
Tiempo:
45 min
Calorías:
290 Cal
Almendras

Rollitos de pavo con salsa de cítricos

Prepara estos apetitoso rollitos de pavo con cítricos. Se abren las pechugas en forma de librito y se rellenan de carne picada, piñones, manzana y orejones troceados. La salsa lleva zumo de naranja, limón y vino.

Personas:
4
Tiempo:
60 min
Rollo de carne

Pechuga de pavo rellena de gouda

La carne enrollada es una forma vistosa de preparar un plato festivo. Además, como lo dejas en el horno, te permite ir haciendo otros platos. Este rollo es de pechuga de pavo rellena de pimientos rojos, gouda y espinacas.

Personas:
4
Tiempo:
50 min
Calorías:
214 Cal
Espinacas

Albóndigas con verduras

Estas albóndigas son más ligeras que la mayoría, porque se preparan con carne de pavo y se hornean. El acompañamiento es de una ensalada de verduras maceradas.

Personas:
4
Pechugas de pavo
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