Pastelitos de mascarpone Estos pastelitos de mascarpone y chocolate blancos están rellenos de un bizcocho preparado con zumo de naranja. Se decoran con unos macarons y las frambuesas picadas. PASO A PASO PARA HACER PASTELITOS DE MASCARPONE: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Aurora Gonzalo Redactora de Cocina Fácil 6 personas 45 min 3 (40 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● viernes 24 de enero de 2020 Relacionadas: Horno Pasteles Mascarpone Naranja Pastelitos Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraPastelitos de mascarpone 3 Huevos 175 gramos de Harina 200 gramos de Azúcar 125 mililitros de Zumo De Naranja 1 Limón la ralladura 1 Naranja la ralladura ½ cucharaditas de Levadura 1 pizca de Sal Mermelada De Naranja Mantequilla 200 gramos de Chocolate Blanco fondant 100 gramos de Queso Mascarpone 12 Macarones Cómo hacer pastelitos de mascarpone Paso 1 Precalentar el horno a 175º. Cascar los huevos separando las claras de las yemas. Montar las primeras a punto de nieve con una pizca de sal, con varillas eléctricas. Batir las yemas con el azúcar, también con varillas eléctricas. Añadir el zumo de naranja, en un hilo y sin dejar de remover. Incorporar las ralladuras de los cítricos y, por último, la harina tamizada con la levadura. Continuar batiendo hasta que todos los ingredientes estén integrados. Agregar las claras, poco a poco y con suaves movimientos envolventes, hasta que se obtenga una preparación fina y esponjosa. Paso 2 Untar con mantequilla 6 moldes individuales de unos 10 cm de diámetro y repartir en ellos la masa anterior. Cocerla 35 minutos en el horno precalentado a 175º. Retirar y dejar templar. Paso 3 Desmoldar los bizcochitos y cortarlos por la mitad en horizontal. Cubrir las bases con una capa de mermelada, recomponerlos y dejarlos enfriar sobre una rejilla. Trocear el chocolate blanco, fundirlo al baño María y dejar templar. Añadir el queso y batir con varillas hasta integrarlo. Cubrir los bizcochos con la crema de mascarpone, decorarlos con los macarons y las frambuesas picadas, y servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla