Si hay un alimento que está de moda , ese es el aguacate . En los últimos años, los restaurantes han aumentado su oferta de platos con aguacate, y es que esta fruta tan versátil se puede usar tanto para desayunos , como para ensaladas o batido s. Hay incluso restaurantes donde la única temática es que se sirva esta fruta en todos los platos. Las recetas con aguacate suelen ser las más virales en las redes . Además de ser estéticamente muy atractivas, esta fruta pega con todo y tiene muchos beneficios para la salud . Gracias a su alto contenido en grasas saludables , puede prevenir enfermedades cardiovasculares como el colesterol alto. También es rico en nutrientes esenciales y vitaminas K, E y C, entre otras. Seguro que después de saber todo esto sobre el aguacate, querrás ponerte manos a la obra y hacer recetas virales de aguacate como este guacamole casero , fresco, ligero y perfecto para el verano. Para esta y otras recetas, te vamos a enseñar un truco para deshuesar y pelar un aguacate sin pringarte y aprovechando toda la pulpa. ¡Ya verás que fácil! Cómo deshuesar y pelar el aguacate Para este truco, únicamente necesitas un cuchillo , y una cuchara . ¡Solo tiene tres pasos! Separa el aguacate en dos mitades verticales. Clava el cuchillo en el hueso con un golpe seco, y tira de él. Para pelarlos, utiliza una cuchara. Ahora que ya conoces este truco, no tienes excusa para no enriquecer tus recetas con aguacate, o probar recetas nuevas . Ya verás, ¡hay muchísimas! Además de ensaladas puedes hacer otras elaboraciones muy originales y sabrosas . Truco para conservar el aguacate Una vez has deshuesado y pelado el aguacate ¡no tires el hueso! Un truco para que esta fruta no se oxide es, cuando lo guardes en la nevera, pon el hueso en el medio . De esta forma conservará su color verde brillante y su textura más tiempo. Otro consejo es ponerle un chorrito de limón, también hará que aguante más. Recetas con aguacate Para que practiques este truco para deshuesar y pelar el aguacate, te dejamos estas recetas de nuestra web. ¡Te van a encantar!