Buddha bowl de garbanzos, arroz salvaje y huevo poché Sazona cada bol con una pizca de sal y aliña con una cucharadita de vinagre de arroz y cuatro de aceite de sésamo, y sirve enseguida.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Garbanzos
Buddha bowl de alubias, judías, berros y remolacha En un bol, bien organizado todo tiene un aspecto más apetecible. Nuestro buddha bowl lleva alubias blancas cocidas, judías verdes, berros, picatostes y remolacha. Se sirve con una salsa de remolacha. Personas: 4 Tiempo: 30 min Tomate
Ensaladilla de arroz Forra un bol con film y rellénalo con la ensaladilla, presionando. Tapa y refrigera 6 h. Desmolda tirando del film y cubre con la mayonesa restante. Decora con rodajas de huevo, tiras de pimiento, tomatitos, cebollino y ensalada.... Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 311 Cal Zanahoria
Ensalada de salmón Lava y parte el salmón en dados. Sazónalo y saltéalo 4 min con 3 cucharadas de aceite, removiendo con cuidado. Dispón el pescado y la verdura en un cuenco y aliña con un chorrito de aceite y otro de salsa de soja. Remueve y sirve con los germinados.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Tomate cherry
Ensalada de garbanzos Lava, seca y corta en láminas muy finas el calabacín. Pon aros en los platos, rellénalos intercalando capas de los otros ingredientes, acabando con garbanzos, y retíralos. Decora con el calabacín y los germinados y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 25 min Champiñones
Ensalada de jamón y mango ¿Quieres preparar una ensalada caprese gourmet? Ponle espinacas, canónigos, tomates, frutos secos y jamón serrano. La salsa deliciosa que la acompaña se prepara con mango. Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 370 Cal Tomate cherry
Caprese con burrata, espárragos y tomates cherry Con tomatitos cherry rojos y amarillos puedes montar esta vistosa ensalada con queso burrata y espárragos verdes. Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 370 Cal Tomate cherry
Ensalada con aguacate y gambas En esta ensalada clásica con aguacate y gambas, solo están cocidas estas últimas. Los calabacines se pelan en espaguetis y se sirven crudos, con el pepino, la cebolla, el rábano, la zanahoria... Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 209 Cal Gambas
Ensalada de atún rojo y rúcula Espolvorea el atún con semillas de sésamo negro y dorado.... Personas: 4 Calorías: 173 Cal Atún
Ensalada de col lombarda y quinoa La col lombarda en ensalada es deliciosa, además de llenar el plato de color. En esta se combina con pollo, quinoa y otras verduras. El secreto es una buena vinagreta. Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 255 Cal Zanahoria
Ensalada marinera con bonito No todas las ensaladas marineras son iguales. Esta queda exquisita con su bonito y sus langostinos. Lleva escarola, cebolla blanca y morada, huevo duro, lechuga y vinagreta. Personas: 4 Tiempo: 30 min Tomate
Ensalada de pasta con queso feta Dale un aire de lo más mediterráneo a tu ensalada de pasta con calabacín, queso feta, aceitunas negras, pepino, tomates cherry y una buena vinagreta. Hemos elegido espirales. Personas: 6 Tiempo: 20 min Calorías: 398 Cal Pasta
Endivias rellenas de hortalizas Para preparar una ensalada vistosa no hace falta complicarse. Aquí tienes unas endivias, colocadas en forma de árbol, rellenas de rabanitos, tomates, cebolla, rúcula... con salsa de pepino y yogur. Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 181 Cal Endivias
Ensalada de escarola y gulas Con queso y tomate cundirá más: Si sois muchos, añade a la ensalada unos daditos de queso fresco suave (cualquiera de vaca o de cabra) y unos tomatitos cherry cortados en cuartos.... Personas: 4 Tiempo: 25 min Ensalada verde
Timbal de calabacín, tomate y judías blancas Los platos servidos en timbal ganan mucho visualmente. Este lo hemos preparado alternando capas finas de calabacín con las judías blancas. Se cubre con tomate marinado, aceitunas y albahaca. Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 285 Cal Tomate
Ensalada con vinagreta de guindilla Remover y repartir la ensalada en 4 cuencos. Aderezar con 1 pizca de sal, regar con el aliño preparado y remover de nuevo. Agregar las nueces y volver a mezclar. Incorporar por último los tomates y los dados de queso, y servir la ensalada en seguida.... Personas: 4 Tiempo: 20 min Tomate cherry
Ensalada de langostinos con frutas tropicales Aliña las hojas de ensalada con aceite y repártelas en los platos. Añade los langostinos, la fruta, los tomates y la cebolla, y rocíalos con la vinagreta.... Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 238 Cal Navidad
Ensalada con salmón marinado Prepara una ensalada colorista con salmón marinado, lechugas, remolacha y cebolletas. Luego, prepara una salsa con alcaparras, avellanas, albahaca, aceite y sal. Personas: 4 Tiempo: 15 min Navidad
Ensalada de endivias Las ensaladas que mezclan fruta son muy apetitosas. A esta ensalada de endivias, se le ha añadido pero y queso azul. También lleva hojas de lechuga, remolacha y semillas de sésamo. Personas: 4 Tiempo: 20 min Queso
Ensalada de verdura con salsa de yogur Lava las hojas de lechuga, sécalas y repártelas en platos. Añade las judías, las zanahorias, los tomates y los brotes de alfalfa enjuagados y escurridos. Aliña con la salsita y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 190 Cal Light
Tomatitos rellenos de cangrejo Unta un poco de la preparación sobre cada loncha de to- mate y vuelve a recomponerlos sobre una cuna de hojas de cogollo. Resérvalos en la nevera o sírvelos, decorados con las aceitunas escurridas y picadas y unas gotas de aceite.... Personas: 4 Tiempo: 15 min Calorías: 295 Cal Queso
Ensalada de espinacas, pepino y feta No solo de lechuga viven las ensaladas... Innova, con espinacas frescas y tiernas, pepino, alcaparras y queso feta a daditos. Se aliña con una suave vinagreta de limón. Personas: 4 Tiempo: 15 min Calorías: 215 Cal Espinacas
Ensalada de gambas con brotes tiernos Rellena los pomelos con la ensalada y reparte por encima las gambitas. Aliña con la vinagreta y sirve enseguida.... Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 115 Cal Gambas
Ensalada de espinacas con salmón y nueces Pica las nueces. Reparte en 4 platos las hojas de espinacas y alíñalas con un poco de sal y un chorrito de aceite. Añade la cebolla, las nueces y el salmón. Remueve con cuidado de no romper los ingredientes y deja reposar unos instantes para que se mezclen los sabores.... Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 350 Cal Salmón