Ensalada con mandarina y jamón 3. Prepara una salsa batiendo el perejil lavado y picado con la ralladura de mandarina, el azúcar, sal, pimienta, aceite y vinagre. Riega la ensalada con ella y sirve.¡Qué rica opción!Si te gusta el queso, añádelo cortado en daditos en lugar del jamón de pato. El de cabra va muy bien con las nueces y las mandarinas.... Personas: 4 Tiempo: 20 min Ensalada verde
Ensalada de escarola, granada y queso 3. Bate los ajos con un chorrito de vinagre y una pizca de sal y azúcar hasta obtener una salsa emulsionada. Mezcla la escarola, las uvas, el queso, la manzana y la granada, riega con la salsa y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Ensalada verde
Ensalada de pasta y verdura Con ayuda de un aro, pon una rodaja de queso, pasta, pimientos, judías, aceitunas y cebolla. Retira el aro y sirve con la salsa.... Personas: 4 Tiempo: 50 min Ensalada verde
Ensalada de patata, tomate y queso Regar la ensalada con la vinagreta de mostaza y remover, mejor con dos cucharas, para que se mezclen los sabores. Espolvorearla con el cebollino y reservarla en la nevera hasta el momento de servirla.... Personas: 4 Tiempo: 55 min Ensalada verde
Ensalada César con galletas de parmesano Las ensaladas César admiten variedades, sobre la base de lechuga y otros brotes. En este caso en lugar de picatostes, se acompaña de unas galletas saladitas de parmesano. Personas: 6 Tiempo: 35 min Horno
Ensalada de arroz integral con vinagreta de avellanas Dispón en una ensaladera el arroz, la zanahoria, la cebolleta, el maíz y el cebollino lavado y picado. Aliña la ensalada con la vinagreta y una pizca de sal y remueve. Incorpora los berros, reparte por encima las avellanas reservadas y sírvela.... Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 190 Cal Ensalada verde
Ensaladilla rusa con tomatitos Mezcla las patatas, las zanahorias y las judías con las aceitunas picadas, el pimiento troceado, el atún desmenuzado, los huevos y la mayonesa. Añade los tomatitos lavados y cortados en gajos y la yema rallada.... Personas: 4 Tiempo: 25 min Ensalada verde
Cestitas de queso con ensalada de pera Es una ensalada sencilla pero el toque se lo dan las cestitas hechas con parmesano que sirven de recipiente. Además de brotes variados, lleva pera, cebolleta y apio. Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 205 Cal Apio
Milhojas de ensalada campera Prepara la ensalada campera en forma de milhojas, queda más original. Cuece las patatas y córtalas en láminas anchas, que se intercalan con lonchas de tomate y sardinas en aceite. La vinagreta mezcla aceite con mostaza, vinagre,cebolleta y pimientos. Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 305 Cal Ensalada verde
Ensalada con tostas de queso y tomatitos Un clásico: una ensaladita con tomatitos cherry y queso, pero este se gratina sobre una rodajita de pan. Se acompaña de nueces y una vinagreta emulsionada de aceite, vinagre, mostaza, sal y pimienta. Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 225 Cal Tomate cherry
Ensalada de patata, zanahoria y aguacate Prepara una vinagreta batiendo el aceite con el vinagre, el zumo de limón y una pizca de sal y pimienta. Rocía la ensalada con ella y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 225 Cal Ensalada verde
Ensalada de garbanzos y verduras con queso fresco Presenta hoy de una forma más original la ensalada. Con un pan de pita, introducimos una ensaladita de garbanzos, con queso fresco, tomate, pepino y cebolla, aliñada con lión, comino, cilantro, sal y pimienta. Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 324 Cal Tomate
Ensalada de boquerón Para la vinagreta: bate el aceite con el vinagre y una pizca de sal hasta obtener una salsa. Añade la cebolla, perejil y las aceitunas, todo picado. Escurre los boquerones, mézclalos con los tomates y los aguacates y sírvelos regados con la vinagreta.... Personas: 4 Tiempo: 55 min Calorías: 305 Cal Ensalada verde
Lechuga con queso tierno y salsa de yogur Mezcla la lechuga con las peras, el pepino y los ajos. Salpimienta y añade el queso. Aliña con el yogur y decora con la menta reservada.... Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 365 Cal Ensalada verde
Aguacate con tomate y pipas de girasol En una ensaladera, mezcla los tomates, las cebolletas y los aguacates, y alíñalos con la vinagreta. Reparte por encima las pipas y sirve inmediatamente.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 445 Cal Ensalada verde
Ensalada con queso y frambuesas Prepara en un pispás esta ensalada con lechuga y rúcula, frambuesas, manzana, cebolla morada y queso manchego en lascas finas. La vinagreta lleva mostaza de Dijon. Personas: 4 Tiempo: 15 min Ensalada verde
Ensalada de tomate con sardinillas y huevo duro Aliña con sal, pimienta, el aceite y el vinagre, y remueve con dos cucharas. Escurre las aceitunas y las sardinas. Corta el huevo en cuartos, incorpóralo todo a la ensalada y sírvela.... Personas: 4 Tiempo: 15 min Calorías: 165 Cal Ensalada verde
Ensalada de bacalao y pimientos Hoy te proponemos una ensalada sencilla y muy gustosa, de bacalao y pimientos. Si asas los pimientos en el horno, quedará mucho mejor, si no, utiliza unos buenos de bote. Déjalos reposar en la nevera con ajps y aceite para que tomen sabor. Personas: 4 Tiempo: 60 min Horno
Ensaladilla de arroz y canónigos Preparar la salsa: cascar el huevo en el vaso de la batidora. Añadir el aceite, el ketchup, el brandy y 1 pizca de sal, y batir hasta obtener una salsa espesa y bien emulsionada. Repartir la ensalada en 4 platos y servirla en seguida, acompañada de la salsa rosa presentada en un cuenco aparte.... Personas: 4 Tiempo: 35 min Tomate
Ensalada con queso y cerezas ¡Qué refrescantes son las ensaladas! En esta hemos unido habitas frescas, con queso de cabra, brotes variados, cebolla morada y cerezas rellenas con avellanas. La vinagreta también se emulsiona machacando cerezas. Personas: 4 Tiempo: 15 min Calorías: 255 Cal Ensalada con queso de cabra
Ensalada de patata con gambas y mejillones Si quieres preparar una cena refrescante y muy completa, mira esta ensalada de patata con gambas y mejillones. Las patatas se cuecen en cuartos. Los mejillones se abren al vapor y las gambas se cuecen. Luego se mezcla todo, frío, con una vinagreta de verduritas. Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 280 Cal Tomate
Ensalada de arroz en barquitas de pepino Hay que variar en la presentación de las ensaladas, para que no parezcan aburridas. Esta ensalda de arroz la hemos introducido en unas barquitas hechas con pepiños vaciados. Lleva atún, zanahoria, olivas y maíz, con base de rúcula. Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 305 Cal Zanahoria
Ensalada de lechuga con frutas, jamón y queso Reparte la ensalada en cuencos individuales y espolvoréala con unos tallos de cebollino lavados y muy picados. Sírvela inmediatamente.... Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 129 Cal Ensalada verde
Ensalada de espárragos al vapor con salmón y fresas Disfruta de una ensalada diferente: mezcla unos espárragos verdes, al vapor, con salmón ahumado, pipas y fresas. La vinagreta se prepara con miel, vinagre, aceite, sal, cebollino y pimienta. Personas: 4 Tiempo: 15 min Calorías: 240 Cal Espárragos verdes