Llega el otoño , y con él los guisos de la abuela más apetecibles del año. Retomamos los platos de cuchara como las legumbres , las cremas de verduras y los guisos tradicionales . Entre ellos, no pueden faltar unas buenas lentejas que hoy te enseñamos a preparar en una versión súper rápida y sencilla . Con estas lentejas de la abuela tendrás un plato único súper completo, contundente y perfecto para toda la familia. También te proponemos crear tu propia versión de este guiso de lentejas incorporando otras verduras y hortalizas como las judías verdes, el calabacín o la zanahoria. Ya sabes que todas ellas son fuente de vitaminas, así que... ¡cuantas más, mejor! Al hacerlas puré, los más pequeños de la casa las comerán encantados . Receta lentejas de la abuela Para 4 personas Ingredientes 400 gramos de lentejas Un tomate 3-4 dientes de ajo Una cebolla Un trozo de tocino Un chorizo Un trozo de panceta ahumada Una morcilla seca Un pimiento rojo Pimentón Agua Sal Paso a paso Añade los ingredientes a la cazuela Incorpora las lentejas en una cazuela y cúbrelas bien de agua. Añade el tomate, los dientes de ajo pelados, la cebolla pelada, el tocino, el chorizo, la panceta ahumada, la morcilla seca y dos trozos de pimiento rojo Cocina al fuego Cocina al fuego medio-alto durante 30 minutos con una cucharadita de sal. Rectificar al gusto. Saca las verduras y haz un puré Cuando estén hechas, saca la verdura y ponla en un bol. Añade pimentón y tritura hasta conseguir un puré. Mezcla las lentejas y el puré Incorpora el puré a las lentejas y deja cocinar unos 15 minutos más para que se mezcle todo bien. ¡Quedan buenísimas! Una receta de Koldo Royo Esta receta es un guiso tradicional del cocinero Koldo Royo que hemos fichado en su perfil de TikTok y que podrás preparar tú mismo en casa en pocos minutos. En el caso del citado cocinero, no añade patata , pero tal y como él mismo explica a sus seguidores en este perfil social, su mujer sí lo hace. Así que puedes elegir entre añadirla o no. Aquí te dejamos su vídeo original para que acabes de coger ideas y te animes a preparar este delicioso guiso en casa este otoño . ¡Qué las disfrutes! @chefkoldo 🤤 Mi Guiso de Lentejas 🤤#p arati # f yp # c hef # v iral # a prendecontiktok # c ocinatiktok ♬ sonido original - Koldo Royo Otros guisos caseros perfectos para otoño Si te apasionan los platos de cuchara, no puedes perderte estas otras ideas reconfortantes y deliciosas que encantarán a toda la familia. Créenos, ¡están para mojar pan!