Los plum cake son los bizcochos típicamente ingleses que tanto nos gustan, horneados en un molde alargado que en su versión clásica llevan frutas troceadas en el interior. En la receta que hemos preparado hoy en Cocina Fácil, incluye naranja en varios formatos: la piel rallada, en mermelada y a trocitos para decorar, junto a los exóticos y ricos kumquats . Por encima lleva una deliciosa cobertura de chocolate con leche , que preparamos fundiendo el chocolate al baño maría.