Turrón de chocolate y almendras

Paso 1

Trocea el chocolate con leche y fúndelo en una cazuelita al baño María. Pica groseramente las almendras en el mortero y añádelas a la cazuelita.

Paso 2

Forra un molde rectangular de paredes bajas con papel de horno. vierte la  preparación anterior y alisa la superficie con una espátula. Deja enfriar y cúbrelo con film. Resérvalo en la nevera durante un mínimo de 6 horas.

Paso 3

Decoración. funde el chocolate fondant al baño María y baña la barra de turrón sobre una rejilla. deja enfriar y reserva en la nevera. Funde el chocolate blanco, introdúcelo en una pequeña manga pastelera o cornete y decora la superficie del turrón.