Rollitos de hojaldre de acelgas con tomate Si dices que hay acelgas para cenar igual ponen mala cara, pero si las preparas en estos rollitos de hojaldre, con carne, queso, tomate..., seguro que nadie se queja. Son sencillos de preparar y no se tarda mucho. ROLLITOS DE HOJALDRE DE ACELGAS CON TOMATE.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU Laia Piñol Coordinadora web de Cocina Fácil 4 personas 70 min 260 Cal 4 (5 votos) Temporada: Invierno ● Otoño ● Primavera ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Aperitivos y tapas ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● lunes 25 de enero de 2021 Relacionadas: Puerros Acelgas Horno Leche Queso Tomate Ingredientes paraRollitos de hojaldre de acelgas con tomate 150 gramos de Acelgas sin las pencas 1 lámina de Hojaldre 1 Puerros 200 gramos de Tomate Frito 200 gramos de Carne Picada de ternera 1 Huevos 25 gramos de Harina 50 gramos de Queso rallado 110 mililitros de Leche Sal Pimienta Aceite De Oliva Cómo hacer rollitos de hojaldre de acelgas con tomate Paso 1 Lava las acelgas y cuécelas 5 minutos en agua hirviendo y escúrrelas. Limpia y pica el puerro. Sofríelo 10 minutos en una sartén con 3 cucharadas de aceite. Añade la carne y rehógala hasta que cambie de color. Agrega las acelgas, el tomate y la harina. Cuece 3 minutos sin dejar de remover. Paso 2 Vierte la leche, salpimienta, cuece 5 minutos y deja enfriar. Extiende el hojaldre con un rodillo y córtalo en 8 rectángulos de 20 x 8 cm. Reparte el relleno encima de cada uno, enróllalos y cierra los extremos. Precalienta el horno a 180o. Paso 3 Coloca los rollitos en una fuente refractaria forrada con papel sulfurizado. Pincélalos con huevo batido, espolvoréalos con el queso y hornea 15 minutos. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla