Me encanta este postre , sobre todo porque causa sensación cada vez que lo coloco sobre la mesa. Te puedo asegurar que con la pavlova no hay fallo, el triunfo está asegurado . Su textura crujiente por fuera y suave por dentro la convierte en una opción irresistible para los que como yo se declaran amantes del dulce. Además, su versatilidad permite jugar con diferentes acompañamientos. Hoy desde Cocina Fácil vamos a preparar una versión deliciosa con coulis de fresón , helado de vainilla y un toque de chocolate blanco . Una combinación irresistible que arrancará aplausos de cuantos se sienten a tu mesa. Un postre que no solo es vistoso, sino también fácil de hacer en casa . La historia de la pavlova es tan elegante como su presentación. Se dice que fue creada en honor a la bailarina rusa Anna Pavlova durante una de sus giras por Australia y Nueva Zelanda en la década de 1920. Su ligereza y su dulzura la convierten en un homenaje perfecto a la delicadeza de una gran artista. Así que, si quieres sorprender a tus invitados con un postre con historia, fácil y vistoso. ¡La pavlova siempre es una elección de diez! Consejos para una pavlova de cine El secreto del merengue : Asegúrate de que el bol donde batas las claras esté limpio y seco, sin rastros de grasa, para que monten bien. Puedes pasarle un poco de zumo de limón antes de empezar. No te pases con la temperatura : La pavlova se hornea a baja temperatura para que quede crujiente por fuera y esponjosa por dentro. Si el horno está demasiado caliente, el merengue se dorará en exceso y perderá su textura aireada. Personaliza tu pavlova : Si prefieres un toque más exótico, puedes sustituir los fresones por mango o maracuyá , o incluso agregar un chorrito de licor al coulis para darle un punto sofisticado. Un postre que enamora . La pavlova es uno de esos postres que nunca pasan de moda. Su presentación elegante, su combinación de texturas y su frescura la convierten en una opción ideal para cualquier ocasión especial. Además, es fácil de preparar y permite muchas variaciones, por lo que siempre se puede adaptar a los gustos de cada comensal. Anímate a preparar esta pavlova con coulis de fresón y sorprende a tus invitados con un postre tan delicioso como vistoso . Una vez que la pruebes, te aseguro que se convertirá en un clásico en tu recetario. ¡Manos a la obra!