Si te encanta el pan, pero quieres controlar tu consumo de carbohidratos, esta receta es perfecta para ti. Este pan de atún se prepara sin harin a, lo que lo convierte en una opción más sana. Además, se hace en el microondas, lo que no solo lo hace una alternativa baja en carbohidratos, sin gluten y rica en proteínas , sino también ideal si buscas algo rápido y fácil de preparar. En tan solo unos minutos, tendrás un delicioso pan recién hecho, ideal para un desayuno saludable . Lo mejor de todo es que necesitarás solo 4 ingredientes básicos , y si lo deseas, algunas especias adicionales para darle un toque personal. El proceso es sencillo y rápido. Solo tendrás que escurrir el atún, mezclar los demás ingredientes (huevo, levadura química, y salpimienta) y batir bien con una batidora. Luego, agrega el atún, mezcla nuevamente y cocina en el microondas durante solo 3 minutos. ¡Parece imposible, pero no lo es! Ideal para acompañar o incluso para hacer sándwiches . ¿Te preguntas con qué rellenarlo? Puedes probar con aguacate y pechuga de pavo, o si prefieres algo más veggy , hummus y vegetales es una alternativa deliciosa y llena de sabor. Sin embargo, hay clásicos que nunca fallan: si eres fan de los sabores de siempre, un relleno de queso fresco y tomate siempre es una excelente opción . Las combinaciones son infinitas, ¡así que siéntete libre de experimentar con los ingredientes que más te gusten o que tengas a mano! ¿Te gustaría aprender a prepararlo? A continuación encontrarás las instrucciones completas. ¡No te arrepentirás! ¡Consejos para una receta perfecta! Para hacer un pan de atún perfecto, asegúrate de escurrir bien el atún para evitar que quede demasiado húmedo. Si usas atún en aceite, puedes aprovechar ese aceite para engrasar el molde. Si decides usar dos huevos, elimina una yema para hacer el pan un poco más ligero. La levadura química es clave para darle esponjosidad , pero también puedes probar con bicarbonato si no tienes. Añade las especias y hierbas frescas que más te gusten, como cúrcuma, ajo en polvo o albahaca. Si quieres un pan más firme, agrega unas almendras crudas , trituradas para que se mezclen bien. Y recuerda, deja enfriar el pan antes de cortarlo para obtener la mejor textura. ¡A disfrutar!