Estos paquetitos de calabacín te robarán el corazón. Ligeros, facilísimos de preparar y muy vistosos, son perfectos para servir un día que tengas invitados en casa. Nosotros los hemos rellenado con cebada en grano y pesto rojo de tomates secos , pero también puedes decantarte por queso ricotta y espinacas , setas salteadas, gambas picaditas y rehogadas con cebolla tierna o, simplemente, con un taquito de gouda . Otras recetas con calabacín que te van a entusiasmar son el pastel frío de calabacín , el más fácil de hacer en el horno, los espaguetis de calabacín salteados con gambas o los rollitos de calabacín, beicon, jamón y queso (sin horno). Si quieres prepararlos con un pesto verde tradicional, mira en nuestro vídeo cómo hacerlo: