Solo 35 minutos, ¡mira si es rápida de preparar esta receta de Miguelitos ! Porque mientras cueces el hojaldre en el horno, ya cortado en cuadraditos, cocinas la crema pastelera. Luego, solo tendrás que abrir los hojaldritos por la mitad, rellenarlos y espolvorearlos con azúcar glas. Estos dulces son típicos de la localidad albaceteña de La Roda , donde se toman acompañados de orujo de miel, sidra o café. Así que, si quieres sorprender a tus invitados a la hora del café, sirve estas pastitas de hojaldre y ya verás cómo triunfas. Un consejo: lo ideal para que el hojaldre no se reblandezca es rellenarlo con la crema justo antes de servirlo. Puedes tenerlo todo listo y poner la crema pastelera en el último momento. ¿Quieres otras ideas para acompañar el café? No te pierdas nuestra selección de pastas de té . Tienes de todo: galletitas, cantuccini (carquiñolis), coquitos, almendrados... O, si lo prefieres unos minicruasanes caseros con crema de chocolate o las clásicas palmeras de hojaldre . Ideas para personalizar tus Miguelitos: Puedes rellenarlos con crema de cacao o con trufa. También con nata montada, claro. Espolvoréalos con cacao en polvo en lugar de azúcar glas. Decóralos con unos hilos de chocolate fundido (negro, con leche o blanco).