Ni trufas, ni bombones: bocaditos de caramelo y cacahuete o cómo caer en la tentación dulce una vez a la semana

Si hay un dulce capaz de transportarnos directamente a la infancia con cada bocado, ese es sin duda el que combina chocolate, caramelo y cacahuetes. No solo es un trío irresistible, sino que es la esencia misma de las chocolatinas que tantos recuerdos nos traen. Hoy te propongo una versión casera que elevará ese capricho a un nivel superior: unos pastelitos de caramelo y cacahuete que, además de ser una delicia, son muy fáciles de hacer en casa y son el capricho dulce y fácil que me permito de vez en cuando, como los bocaditos de chocolate y nueces que ya se han convertido en un básico en mi repertorio de postres.

Estos pastelitos de caramelo y cacahuete son un bocado irresistible, la versión perfecta de las chocolatinas comerciales, pero con la ventaja de saber exactamente qué llevan y poder personalizar su sabor según el gusto. Puedes sustituir los cacahuetes por almendras o avellanas para darles un toque distinto, o incluso usar chocolate blanco en la capa superior para un contraste aún más dulce.