Merluza al vapor con verduritas Salta a la vista que este es un plato supersaludable: merluza al vapor con verduritas. Necesitarás una olla de cocción al vapor para preparlo. Se acompaña de lechuga, tomatitos y rábanos. MERLUZA AL VAPOR CON VERDURITAS.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Adrián Geralnik Cocinero y fotógrafo 4 personas 45 min 197 Cal Sé el primero en votar Dieta: Baja en calorías ● Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Al vapor ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Sin lactosa Baja en sodio lunes 19 de noviembre de 2018 Relacionadas: Pescado Merluza Light Tomate cherry Fáciles Ingredientes paraMerluza al vapor con verduritas 540 gramos de lomo de merluza 150 gramos de lechuga 12 tomate cereza 50 gramos de rábano laurel pimienta negra en grano 3 diente de ajo sal 1 limón 50 mililitros de aceite de oliva 2 ramitas de cebollino Cómo hacer merluza al vapor con verduritas Paso 1 Lava la merluza y córtala en 4 raciones. En una cazuela al vapor, pon agua con los dientes de ajo chafados, la pimienta y el laurel. Deja que hierva 3 minutos. Salpimienta la merluza, y cocínala al vapor unos 10 minutos. Paso 2 Lava el cebollino, pícalo fino, mézclalo con el aceite y reserva. Lava y seca las lechugas, los tomatitos y los rabanitos. Corta los primeros en cuartos y los segundos, en juliana. Paso 3 Sirve la merluza acompañada de la ensalada. Aliña el plato con el zumo de limón y el aceite de cebollino. El truco: Si no tienes olla para cocer al vapor hierve la merluza en el agua con ajo, laurel y pimienta unos 8 minutos. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla