Light pad thai Cristina Alvarez Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía martes 26 de enero de 2021 LIGHT PAD THAI.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA 3 personas 20 min Sé el primero en votar Dieta: Baja en calorías ● vegana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Sin cocción ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Plato único ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Baja en sodio Sin gluten Sin lactosa Relacionadas: Tomates secos Pimientos Tomate Light Ensalada verde Nueces Fáciles Ingredientes paraLight pad thai 680 gramos de Espaguetis de alga de kelp (kelp noodles) 1 Cebolletas grande cortada en aritos 1 Tomates cortado a brunoise (en dados pequeños) ¼ tazas de Nueces picadas (opcional para decorar) 1 Limas cortada en cuartos (opcional para decorar) 2 cucharadas de Semillas De Sésamo para la salsa 2 cucharadas de Aceite De Sésamo para la salsa 3 cucharadas de Vinagre De Arroz para la salsa ¼ cucharaditas de Pimientos Secos en copos para la salsa 4 Tomates Secos rehidratados (unas dos horas) para la salsa 2 cucharadas de Sirope De Arce 2 cucharadas de Tamari baja en sodio para la salsa 2 cucharadas de Zumo De Lima para la salsa 2 cucharadas de Manteca De Almendras para la salsa Paso 1 Mezcla los ingredientes de la salsa en un procesador de alimentos, añadiendo la manteca de almendras al final. Resérvalo para luego. Paso 2 Enjuaga los noodles de kelp y escúrrelos en un colador. Viértelos en un bol grande y mézclalos con la salsa, la cebolla y el tomate. Paso 3 Sirve a temperatura ambiente o calentado un poquito en el horno, en boles decorados con trocitos de nuez picada y un trozo de lima. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla