POSTRES Y DULCES

Flan de turrón

Este flan de turrón de Jijona con salsa de chocolate por encima es sencillísimo de preparar. Solo necesitas triturar los ingredientes. Luego se puede cocinar en el microondas.

Personas: 4 Tiempo: 15 min Calorías: 478 Cal

FLAN DE TURRÓN.

Ingredientes para Flan de turrón

  • 300 g turrón de jijona
  • 540 ml leche
  • 5 huevos
  • 20 g azúcar
  • 10 g mantequilla
  • 60 g chocolate fondant
Sin gluten

Dieta: Vegetariana

Temporada: Navidad , Invierno

Técnica: Microondas

Tipo Plato: Postres

Precio: € €

Dificultad: Fácil

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Para tus sobremesas navideñas seguro que tienes preparado el clásico turrón de Jijona. Si te sobra, puedes reconvertirlo en otro excelente postre: un flan de turrón con salsa de chocolate.

Este flan es muy sencillo de preparar, basta con triturar los huevos con azúcar, leche y turrón. Luego se pasan a unas flaneras aptas para microondas y se pasan a este horno untadas con mantequilla y rellenas con la mezcla.

El remate para golosos se lo da la salsa de chocolate con la que se riega, que también preparamos en el microondas.

Otros postres deliciosos que puedes realizar con turrón de Jijona son el biscuit, en un semifrío, un tiramisú con crema de turrón o una tarta de fondant. 

Cómo hacer Flan de turrón

1. Tritura el turrón

1. Tritura el turrón

Tritura con el túrmix el turrón de Jijona con 500 ml de leche, el azúcar y los cinco huevos. 

2. Cuece en flaneras

2. Cuece en flaneras

Unta 6 flaneras individuales con la mantequilla, reparte la masa y cuece en el microondas durante 8 minutos, a potencia media. Deja templar.

3. Haz la salsa de chocolate

3. Haz la salsa de chocolate

Mezcla el chocolate troceado con 40 ml de leche en un bol, calienta en el microondas durante 1 minuto a potencia media, remueve, vuelve a calentar 1 minuto más y remueve hasta obtener una salsa sin grumos. 

4. Desmolda y sirve

4. Desmolda y sirve

Desmolda los flanes y sírvelos bañados en un platito con el chocolate vertido por encima. Deja la jarrita con el resto de chocolate aparte para quien quiera repetir.

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