Hay dulces que solo los probamos cuando salimos de viaje. Uno de ellos son los babá al ron ( baba au rhum ). Un bocado delicioso que se puede degustar tanto en Francia como en Nápoles, con su bizcochito borracho, aunque la masa es algo más ligera que la del bizcocho. Se remoja en un almíbar aromatizado con licor, normalmente ron, pero en Italia le suelen poner limoncello también. A pesar de ser típico de estos dos países, en realidad, el babá tiene origen polaco y ruso, el bavuschka ruso o babcia en polaco, que derivó en la abreviatura 'baba' (abuela). En la receta de Cocina Fácil, hemos presentado la nata montada aparte, si quieres que te quede como a un profesional, mira en nuestro vídeo cómo montar nata :