Recetas de arroz con pollo

Incorpora las pipas, el sésamo, los pistachos, las nueces, los orejones y las pasas escurridas, y mezcla. Agrega el arroz, salpimienta y saltéalo durante 1 o 2 minutos, removiendo. Espolvoréalo con el cebollino lavado y picado y sirve....

Incorpora el arroz y rehógalo un par de minutos, removiendo. Añade el agua caliente y los guisantes, y cuece a fuego medio durante 15 minutos. Agrega el calamar con las gambas y los berberechos, y continúa la cocción 3-4 minutos más. Aparta del fuego, deja reposar 2 minutos y sirve....

Prepara con un wok este salteado otoñal de arroz con setas de temporada y jamón serrano. Se utilizan dos tipos diferentes de arroz y lleva también ajos tiernos y judías verdes.

Esta salteado de arroz al curry con sepia y verduras se prepara con basmati. Lleva ingredientes exóticos como la leche de coco y el jengibre, además de judías verdes, cebolla, cilantro y zanahoria.

Incorporar el arroz y el beicon, y saltear todo junto unos instantes para que adquiera sabor. Ajustar de sal y espolvorear con el perejil, y el romero restante, lavados y picados. Espolvorear también con las almendras tostadas. Servir enseguida, bien caliente....

Añadir de nuevo la lubina, retirar y dejar reposar. Verter el caldo reservado, mezclar y servir el arroz con la lubina, espolvoreado con el perejil restante picado....

Verter los huevos batidos por encima del arroz e introducir la fuente en el horno precalentado a 220o. Gratinar unos 8 minutos, hasta que se dore la superficie. Lavar el perejil y picarlo fino. Espolvorearlo sobre el arroz y servirlo....

Limpia los rabanitos, lávalos, sécalos y córtalos en rodajas muy finas (si lo haces con una mandolina, te quedarán perfectas). Desmolda los pastelitos en 4 platos llanos y sírvelos decorados con un poco de huevo hilado, las rodajas de rabanito y los germinados.

Distribuye el revuelto de verduras y arroz en 4 cazuelitas. Reparte por encima los trozos de beicon y espolvorea con el cebollino picado. Sirve enseguida....

Más sabroso. Quedará riquísimo si lo preparas la víspera y lo dejas reposar un día antes de servirlo....