El pollo al horno con arroz que se hace solo, una sabrosa receta de la abuela reinventada por Jamie Oliver

¿A quién no le gustan las recetas tradicionales de la abuela? Esos platos nutritivos y sabrosos que nos transportan a la niñez con el primer bocado. Uno de los clásicos es el arroz con pollo.

No podrás resistirte a la receta de arroz con pollo de Jamie Oliver, que además es súper sencilla de preparar y prácticamente se cocina sola. Sí, porque incluso el arroz se pone en crudo en la bandeja del horno, se cubre con agua y se cuece mientras el pollo acaba de cocinarse también.

El macerado con especias del pollo hace que quede sabrosísimo, y los pimientos y la cebolla quedan supertiernos al cocinarse al horno con el pollo (y también le dan sabor).

¿Quieres ver el resultado? Échale un vistazo al video que el chef ha publicado en su cuenta de instagram @jamieoliver.

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El secreto para que el plato quede tan sabroso, está en cocinar el pollo primero y luego añadirle el arroz para acabar la cocción juntos. Para ello, lo primero será sazonar el pollo y hornearlo de manera que quede jugoso por dentro y con una crujiente y dorada corteza por fuera.

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