Arroz con verduras y jamón Agregar el tomate, salpimentar y cocer 10 minutos a fuego muy lento. Incorporar el magro, el jamón, el arroz, los guisantes y el majado, y rehogar durante 3 minutos, removiendo. Cubrir con agua caliente, sazonar y cocer 16 minutos; el arroz debe quedar meloso. Dejarlo reposar unos instantes y servirlo.... Personas: 4 Tiempo: 55 min Zanahoria
Arroz a banda con marisco Pelar el ajo y pasarlo por la batidora, con el resto de los ingredientes de la salsa, hasta emulsionarlos. Servirla con el arroz.... Personas: 4 Tiempo: 55 min Gambas
Arroz con verduritas y setas ¡Cuántas alegrías nos da el arroz en la mesa y cuántos ingredientes admite! Este lleva verduras variadas: ajetes, pimientos, calabacín, cebolleta, zanahoria, tomate y setas. Personas: 4 Tiempo: 50 min Tomate
Salteado de arroz a la hortelana Subir la intensidad de la llama, incorporar el arroz y saltearlo unos instantes, removiendo. Retirar del fuego y dejar que repose unos instantes. Lavar el perejil y el cebollino, y secarlos. Disponerlos sobre el arroz y servir en seguida.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Zanahoria
Timbal de arroz y verduras de primavera Disponer 4 aros de repostería en sendos platos y repartir en ellos el arroz, presionando un poco. Retirarlos, espolvorear con el perejil lavado y picado, y servir.... Personas: 4 Tiempo: 40 min Zanahoria
Arroz con pollo y pimientos Si quieres probar una receta sencilla de arroz con pollo y pimientos rojos y verdes, esta es la tuya. Con un toquecito de vino blanco y guisantes, te soluciona una comida en muy pocos minutos. Personas: 4 Tiempo: 45 min Tomate
Salteado de arroz a la hortelana Calentar el resto del aceite en una sartén grande o en un wok. Añadir los ajos y freírlos unos segundos, sin dejar que tomen color. Incorporar las hortalizas, sazonar y saltearlas 4 o 5 minutos, removiendo; deben quedar al dente. Añadir el arroz y proseguir la cocción unos 2 minutos, para que tome el sabor del condimento. Repartirlo en platos, espolvorearlo con unas escamas de sal y 1 pizca de pimienta recién molida, y servirlo caliente.... Personas: 4 Tiempo: 40 min Zanahoria
Arroz salteado con verduras Añadir el arroz y proseguir la cocción, sin dejar de remover, durante 2 minutos. Servirlo en seguida, espolvoreado con el perejil. también quedará muy bien como guarnición de carnes, aves y pescados.... Personas: 4 Tiempo: 25 min Zanahoria
Arroz viudo con setas Este arroz "viudo" no lo es tanto, porque está acompañado de pimientos de tres colores, brócoli, cebolla, tomate, guisantes, azafrán y setas, que le dan el toque de distinción. Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 390 Cal Cebolla
Bolitas de arroz ahumado con dos salsas Consejo: También les irá muy bien a estos bocaditos una mahonesa clarita mezclada con pepinillos y cebollitas en vinagre escurridos y picados muy finos.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Pepino
Arroz integral con verduras y aceite al limón Lava y seca el limón y el cebollino. Ralla la piel del primero y mézclala con 3 cucharadas de aceite, sal y pimienta. Mezcla el arroz con las verduras, riega con el aliño de limón y espolvorea con cebollino picado. El truco: Puedes aromatizar las verduras fácilmente añadiendo unas hierbas frescas al agua de cocción.... Personas: 4 Tiempo: 70 min Calorías: 314 Cal Zanahoria
Arroz amarillo con pollo y verdura El amarillo de este arroz con pollo y verdura se lo da el toque de azafrán, que contrasta con el verde de las judías y los garbanzos que lo completan. Es sencillo de preparar y te resuelve un plato único. Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 455 Cal Arroz con pollo
Arroz a la marinera en sartén ¿No haces arroz porque te parece engorroso y complicado? Pues quítate esa idea de la cabeza con nuestro arroz a la marinera a la sartén. Es superfácil y queda riquísimo. Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 465 Cal Gambas
Arroz con calabacín y zanahoria Si te apetece un arroz con verduritas, prueba esta receta con calabacín, zanahoria, puerro y la intensidad del aroma de tomillo. Se le agrega también queso rallado. Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 465 Cal Calabacín
Arroz integral con verduras La receta de arroz de hoy es vegetariana: un arroz integral con verduras. Lleva ajetes, guisantes, habas, judías y tomate. También lleva el toque aromático del romero. Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 350 Cal Tomate
Una lechucita de arroz Todos comemos por la vista, pero los niños más aún... Si quieres que no deje ni un grano de arroz, prepárale esta lechucita con la ayuda de huevo, queso, zanahoria y aceitunas negras. Personas: 4 Tiempo: 40 min Zanahoria
Arroz con verduras y pescado Tienes unos restos de pescado, unas judías, etc. en la despensa... ¡Pues prepara este arroz con verduras y pescado! Es sencilllo, se hace un sofrito con ajo, cebolla, tomate y pimientos, y se agregan las judías verdes y el pescado. Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 375 Cal Pimientos
Cuscús de verduras con salteado de lentejas Este es un plato muy completo y nutritivo ya que el cuscús lleva verduras como la zanahoria, calabacín, pimiento, cebolla, tomate... al aroma de comino, con un salteado de lentejas. Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 205 Cal Zanahoria
Risotto con jamón y pimiento Tuesta el jamón en una sartén sin aceite. Deja enfriar y machácalo. Antes de retirar el arroz del fuego, agrega el jamón y el queso, y remueve. Espolvorea con orégano y tomillo y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 280 Cal Risotto
Arroz con almendras y pasas Añadir 2 cucharadas de mantequilla, las almendras, las pasas escurridas, ¼ de cucharadita de clavo, 1 pizca de nuez moscada y otra de canela, 1 cucharadita de perejil picado y el resto de la ralladura de limón. Remover bien, hasta que todos los ingredientes estén integrados. Repartir el arroz en platos y servir.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Cebolla
Arroz frito con langostinos Si eres amante de los arroces, pueba esta original receta hecha con arroz largo y frito, al curry, con langostinos. También lleva cebolla y cebolleta y una pizca de guindilla. Personas: 4 Tiempo: 35 min Cebolla
Arroz de la huerta Agregar los tomates y cocer durante 15 minutos. Incorporar el arroz, rehogarlo 1 minuto y cubrirlo con 600 ml de agua hirviendo. Remover, agregar el resto de las verduras, sal y pimienta, y aromatizar con el tomillo, lavado y picado. Proseguir la cocción, a fuego lento, 16 o 18 minutos. Tapar y dejar reposar unos instantes. Repartir el arroz en platos y servir.... Personas: 4 Tiempo: 35 min Pimientos
Risotto a la milanesa Retirar la cazuela del fuego, agregar el queso y la mantequilla restante, y mezclar hasta que se fundan. Dejar reposar el risotto unos instantes. Repartirlo en platos y servirlo en seguida, espolvoreado con el cebollino lavado y picado.... Personas: 4 Tiempo: 35 min Risotto
Arroz con setas de primavera Limpiar el beicon, cortarlo en tiras finas y dorarlas en otra sartén sin añadir nada de grasa. Incorporar las avellanas picadas, sazonar y rehogar 1 minuto. Añadir el arroz a la sartén de las setas y saltear unos instantes. Agregar el beicon con las avellanas, espolvorear con el resto del perejil y servir en seguida.... Personas: 4 Tiempo: 60 min Setas