Arroz con espinacas y guisantes Añade la crema de verduras y deja cocer 1 minuto, hasta que el arroz quede meloso. Repártelo en los platos, agrega el salmón cortado en daditos y el queso, y sirve enseguida.... Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 365 Cal Espinacas
Risotto de remolacha Si te gusta variar el color y sabor de tus risottos, prueba este de remolacha. Se prepara con arroz arborio (el ideal para los risottos) un poco de vino blanco y remolacha rehogada. Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 530 Cal Risotto
Arroz aromático con frutos secos Incorpora las pipas, el sésamo, los pistachos, las nueces, los orejones y las pasas escurridas, y mezcla. Agrega el arroz, salpimienta y saltéalo durante 1 o 2 minutos, removiendo. Espolvoréalo con el cebollino lavado y picado y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 213 Cal Nueces
Timbal de arroz con setas Monta los timbales con un aro de repostería y decora con gajos de lima y perejil lavado y picado.... Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 320 Cal Berenjenas
Arroz caldoso ¿Te apetece un arroz caldoso con marisco? Toma nota de cómo prepararlo. Lleva berberechos, calmamares, caldo de pescado y su buen sofrito de verduras. Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 317 Cal Pimientos
Arroz caldoso Un buen arroz caldoso siempre apetece. Este lo hemos preparado con berberechos, gambas y calamares. El sofrito lleva tomate, cebolla y pimiento y luego se añaden guisantes también. Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 379 Cal Gambas
Salteado de arroz con setas Prepara con un wok este salteado otoñal de arroz con setas de temporada y jamón serrano. Se utilizan dos tipos diferentes de arroz y lleva también ajos tiernos y judías verdes. Personas: 4 Tiempo: 40 min Setas
Salteado de arroz al curry con sepia y verduras Esta salteado de arroz al curry con sepia y verduras se prepara con basmati. Lleva ingredientes exóticos como la leche de coco y el jengibre, además de judías verdes, cebolla, cilantro y zanahoria. Personas: 4 Tiempo: 35 min Zanahoria
Arroz de la huerta Cubrir con el caldo caliente y llevar a ebullición. Agregar unas hebras de azafrán y cocer 10 minutos. Añadir el arroz y dejar cocer 15 minutos. Retirar y dejar reposar, tapado con un paño, unos 3 minutos. Repartir en platos y servir.... Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 320 Cal Tomate
Arroz salteado con beicon y frutos secos Incorporar el arroz y el beicon, y saltear todo junto unos instantes para que adquiera sabor. Ajustar de sal y espolvorear con el perejil, y el romero restante, lavados y picados. Espolvorear también con las almendras tostadas. Servir enseguida, bien caliente.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 290 Cal Almendras
Caldero murciano de arroz con lubina En cada comunidad hay un plato de arroz que nos sorprende. Es el caso del caldero murciano de arroz con lubina. Supercaldoso y exquisito. ¡Pruébalo! Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 320 Cal Tomate
Arroz con salchichas y costra de huevo Hay tantas recetas de arroz como cocineros y cocineras... pero igual esta no la habías preparado nunca. Es un arroz con salchichas que se gratina con una capa de huevo. Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 340 Cal Pimientos
Arroz de pescado de roca con verduras A pesar de ser un arroz de pescado, el coste del plato es moderado porque se utiliza para hacer el caldo pescado de roca, que da mucho sabor. Y se acompaña de verduritas variadas, en lugar de marisco. Personas: 4 Tiempo: 90 min Calorías: 326 Cal Zanahoria
Ensalada de arroz de fiesta No todas las ensaladas de arroz tienen un resultado festivo... Esta sí, porque el arroz basmati se combina con una exquisita ventresca de atún, huevo hilado, rabanitos y germinados y se presenta en forma de timbal. Personas: 4 Tiempo: 40 min Zanahoria
Arroz con pescado Aunque este arroz con pescado tenga una apariencia algo austera, es sabroso. El arroz se saltea en un wok, y la palometa se mezcla con unos espárragos verdes, frutos secos y cebolleta. Personas: 4 Tiempo: 50 min Espárragos verdes
Revuelto de verduras con arroz vaporizado y beicon Esta cazuelita te puede servir de original y completo plato único porque reúne arroz con verduritas y beicon, y se une todo con un revuelto de huevos salpimentado. Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 403 Cal Zanahoria
Arroz volcánico con gulash de ternera Dale un aire húngaro a tu mesa y prepara un delicioso gulash de ternera. Necesitarás tiempo, porque el guiso con el vino tinto y las verduras necesita una hora y media, mínimo. Se sirve sobre una base de arroz volcánico. Personas: 4 Tiempo: 105 min Calorías: 503 Cal Cebolla
Arroz redondo con tomate y huevo frito Distribuye el arroz en los platos y vierte por encima la salsa de tomate caliente. Agrega los huevos fritos y salpimiéntalos. Espolvoréalos con el tomillo picado y sírvelos enseguida.... Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 277 Cal Tomate
Arroz venere con alcachofas, pulpitos y gambas Hoy te mostramos una apetitosa receta de arroz venere (negro) con alcachofas, pulpitos y gambas. Es un plato de temporada invernal porque las alcachofas tienen que ser frescas. Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 265 Cal Gambas
Timbales de arroz rosa y salmón con aguacate y lima Monta los timbales. Lava la lima restante, sécala y córtala en gajos finos. Dispón cuatro aros de repostería en otros tantos platos y reparte en ellos el arroz. Cúbrelo con la salsa de aguacate y mango, y coloca encima las porciones de salmón. Retira los aros, decora con el cilantro reservado y los gajos de lima, y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 369 Cal Aguacate
Mujaddara con arroz basmati, lentejas y cebolla Esta receta, típica de la cocina libanesa también se puede hacer con trigo bulgur en vez de con arroz. Aromatízala con cúrcuma, canela, pimienta de Jamaica...... Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 175 Cal Cebolla
Gratén de arroz rojo con calabacín, jamón y queso Este apetitoso plato engaña a la vista: es un gratén de arroz rojo con calabacín, jamón y quesos. Se prepara en el horno, sobre papel sulfurizado y con aros de pastelería. Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 389 Cal Calabacín
Tabulé de quinoa Este es un refrescante y delicioso tabulé de quinoa, preparado con verduritas: pimiento verde y rojo, pepino, cebolleta, tomate y el toque de hierbas como el cilantro y menta y zumo de limón. Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 453 Cal Tomate
Risotto con almejas El risotto se prepara echando caldo poco a poco hasta que queda al dente, que es más al gusto italiano. Este arroz lo hemos combinado con almejas, pimientos rojo y amarillo, y parmesano. Personas: 4 Risotto