Recetas de albóndigas con tomate

Albóndigas con salsa de tomate, verduras, aguacate y arroz blanco

Hoy, preparamos unas deliciosas y tradicionales albóndigas con tomate y verduras (calabacín, zanahoria, cebolla...), acompañadas de arroz, limón y trocitos de aguacate.

Albóndigas de pescado con eneldo y tomate

¿Qué te parece preparar unas albóndigas de pescado? Hemos elegido merluza y llevan una picada clásica de almendras, ajo y perejil. Se salsean con tomate, cebolla y un poco de vino blanco.

Albóndigas de bacalao rellenas de tomates cherry

Para preparar estas albóndigas de bacalao, necesitas también unos tomates cherry que se esconden en el corazón. La salsa que las acompaña es de pimientos de piquillo.

Albóndigas rellenas de queso con tomate

Estas apetitosas albóndigas, elaboradas con carne picada de cerdo, tienen en su interior un dadito de queso de cabra y cebolla caramelizada. Se acompañan con una salsa de tomate y un poco de orégano.

Albóndigas de berenjena con tomate

Albóndigas de bacalao con tomate

Varía hoy el contendio de tus albóndigas y sorpréndeles con estas, de bacalao. Se preparan al estilo de las tradicionales pero con pescado y se acompañan de una salsita de tomate.

Albóndigas de berenjena con tomate

Hoy, las albóndigas son de berenjena, no de carne. Se mezcla la pulpa asada de la berenjena con ajo, perejil, queso rallado, huevo, sal y pimienta. Se sirven sobre una salsa de tomate.

Albóndigas con mozzarella y salsa de tomate

Estas albóndigas se preparan con dos tipos de carne: ternera y cerdo. Y en el interior llevan sorpresa: un dado de queso mozzarella. Se acompañan de una salsa de tomates y albahaca.