¿Estás buscando una receta diferente para sorprender esta Semana Santa? Las típicas recetas de pescado están muy bien, pero ¿por qué no darle un giro a las albóndigas tradicionales y preparar unas de bacalao? Estas albóndigas, combinadas con una salsa de tomate casera, son ideales para esos días en los que queremos un plato sabroso, pero sin complicarnos demasiado en la cocina. Os aseguro que es un plato que te recuerda a las clásicas albóndigas en salsa de tomate , pero con el frescor y suavidad del pescado. Te adelanto que la receta es tan sencilla que está al alcance hasta del cocinero más inexperto . Si te animas a prepararlas vas a triunfar seguro. Esta receta tiene un montón de puntos a favor , es ligera, la salsa de tomate es casera le va como anillo al dedo, y las albóndigas de pescado son súper jugosas. Además, por si fuera poco, te confirmo que puedes dejarlas preparadas con antelación y servirlas al día siguiente. ¡Todo son ventajas! Dale un toque diferente a las albóndigas tradicionales y sorprende a tus invitados o a tu familia con algo fuera de lo común, unas albóndigas de bacalao. Hechas al estilo tradicional, pero en lugar de carne, usando pescado . Además llevan el mejor acompañamiento, una salsa de tomate casera que hace que cada bocado sea una explosión de sabor. El bacalao es uno de esos ingredientes que tiene mucha tradición, especialmente en la cocina mediterránea. Y, aunque solemos asociarlo con platos más complejos, lo cierto es que con un poco de imaginación y los ingredientes adecuados, podemos crear algo delicioso y diferente. Estas albóndigas con tomate son una opción de lo más recomendable , en mi casa nos gustan mucho. Además, son súper fáciles de preparar, tres pasitos sencillos, para nada trabajosos, 15 minutitos de espera y puedes tenerlas humeando y sacando sonrisas sobre tu mesa. Una receta que siempre triunfa. Como acompañamiento mi opción preferida son las patatas horneadas, aunque un puré de patata clásico, una porción de arroz le va como anillo al dedo, si prefieres toques más exóticos una ensalada con brotes de soja o una ración de cuscús también le van muy bien. Elijas la opción que elijas el plato va a estar buenísimo. Anímate a preparar esta receta y deja a cuantos se sienten a tu mesa con la boca abierta. Te aseguro que estas albóndigas de pescado siempre gustan . Además, si tienes niños en casa, este es el tipo de receta que les encantará, ¡y no solo a los peques! Los adultos también caerán rendidos a sus encantos. Las albóndigas de bacalao con tomate son ideales para cualquier ocasión, desde una comida en familia hasta una cena más formal y os aseguro que gustan a todo el mundo.