Las tartas con galletas Lotus están de moda. Hoy te proponemos una especie de brownie fácil de chocolate cubierto con una capa de galletas Lotus, que también forman parte del interior. El mundo de la repostería nos permite descubrir combinaciones inesperadas que despiertan nuestro paladar . En este caso, nos introducimos en la experiencia de crear una tarta de chocolate con galletas Lotus, fusionando el inconfundible sabor del cacao con la irresistible textura crujiente de estas dulces galletas. A continuación te invitamos a seguir este paso a paso para dar forma a una creación única que conquistará tu gusto y el de tus invitados. ¡Prepárate para adentrarte en el mundo de los sabores sin límites ! La receta de tarta de chocolate con galletas Lotus Aquí tienes la receta de la tarta de chocolate con galletas Lotus para que tengas a mano los ingredientes y la elaboración, paso a paso. Tarta de chocolate con galletas Lotus Para 8-10 personas Ingredientes 80 gramos de mantequilla 100 gramos de chocolate negro 140 gramos de azúcar moreno (molido) 90 gramos de harina Cucharada y media de cacao en polvo 2 huevos 1 pizca de sal 100 gramos de galletas Lotus Paso a paso Derrite el chocolate y la mantequilla En un bol, coloca 100 gramos de chocolate negro picado y 80 gramos de mantequilla. Derrite la mezcla, ya sea al baño maría (removiendo continuamente) o en el microondas (calentando en tandas de 15 segundos, removiendo entre cada tanda). Incorpora el azúcar Una vez derretidos y unificados el chocolate y la mantequilla, agrega 140 gramos de azúcar moreno para disolverlo en la mezcla. Puedes realizar este paso nuevamente al baño maría o en el microondas. Añade los huevos Cuando el azúcar esté casi completamente disuelto, deja reposar la mezcla durante 2 o 3 minutos y luego incorpora 2 huevos (asegurándote de que la mezcla esté templada para evitar que los huevos se cocinen). Agrega una pizca de sal. Tamiza el cacao y la harina Tamiza una cucharada y media de cacao en polvo sobre la mezcla y remueve bien para que se integre. Luego, tamiza 90 gramos de harina y agrégala a la mezcla, removiendo nuevamente para integrar todos los ingredientes. Vierte la mezcla y agrega las galletas Vierte la mitad de la mezcla en la base del molde, utilizando una espátula para extenderla y asegurar que llegue a todos los extremos. Corta en trozos pequeños una parte de los 100 gramos de galletas Lotus y distribúyelos sobre la mezcla. Agrega la otra mitad de la masa encima para cubrir los trozos de galleta. Decora con galletas Finaliza la preparación decorando la parte superior con galletas Lotus. Hornea a 170ºC durante 20 a 35 minutos, con calor arriba y abajo. Después del tiempo especificado, verifica la textura de la tarta. Si está demasiado suelta, hornea durante 5 minutos adicionales. Mira esta otra tarta deliciosa con galletas Lotus , que no necesita horno: