Tapas marineras: ideas sabrosas para cenas de picoteo

Las mejores comidas y cenas veraniegas son aquellas en las que probamos, combinamos y compartimos diferentes platillos y brindis. Es ahora cuando más apetece picotear preparaciones frías y calientes, tapas y fuentes, ensaladas y guisos estivales, entre los que no pueden faltar deliciosas cazuelitas marineras de rápido chup-chup.

Por todo ello hemos elaborado un recetario básico con cinco tapas marineras imprescindibles que gustarán a todos, para comer con las manos, con pan e incluso con cuchara, porque sus caldos y salsas son tan sabrosas como sencillas de elaborar. Almejas a la marinera, buñuelos de merluza, mejillones con virutas de ibérico, calamares en tempura, pulpo a la gallega con su toque picante... Con estos platos, cualquier cena será una fiesta.

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