El microondas es ese electrodoméstico que todos tenemos en casa y que solemos usar para lo básico: calentar un plato, descongelar algo rápido... Pero ¿sabías que también puedes preparar postres deliciosos en él? Esta tarta de coco y yogur que te presentamos hoy aquí es la prueba. Se hace en solo 5 minutos, con cuatro ingredientes que probablemente ya tengas, y queda tan rica que te va a sorprender. También puedes preparar al microondas un bizcocho esponjoso de chocolate , un bizcocho de zanahoria o una tarta de queso . ¡Son recetas deliciosas! Perfecta para esos días en los que necesitas algo dulce sin complicarte , esta receta se ha convertido en uno de mis recursos estrella. No necesitas horno , ni moldes especiales, ni una lista infinita de ingredientes. Solo un bol, un microondas y muchas ganas de disfrutar. Suscríbete a Cocina Fácil y accede por 1 €/mes a todo el contenido exclusivo de la web. No te pierdas todas las novedades que tenemos para ti . Para prepararla, solo tienes que reunir un plátano grande (o dos pequeños), 250 gramos de yogur natural (lo que equivale a dos unidades de yogur), dos huevos y un poco de coco rallado. ¿A qué seguro tienes todo en casa? ¡Entonces, manos a la obra! Tritura el plátano, casca los huevos en un bol y bátelos bien. Añade el yogur, mezcla, y luego incorpora el plátano triturado. Cuando la mezcla esté bien integrada, añade el coco rallado, remueve una vez más y vierte todo en un molde apto para microondas. Cocínalo entre 5 y 7 minutos a máxima potencia. Desmolda con cuidado, deja enfriar un poco y listo. No tiene complicación y el resultado es delicioso. ¿Te animas a probarla? A continuación, te contamos todo lo que necesitas para prepararla en casa paso a paso. Trucos para que te quede perfecta El plátano, bien maduro : cuanto más maduro esté, más dulce será la tarta y menos necesitarás añadirle azúcar. El molde importa : si usas uno de silicona o ligeramente engrasado, será mucho más fácil desmoldar. Prueba con otros sabores: puedes añadir un poco de ralladura de limón , esencia de vainilla o canela para darle tu toque personal. Para un extra de textura: incorpora unas cucharadas de copos de avena a la mezcla si te apetece una versión más saciante.