Verduras con queso tierno al aceite de tomillo Abres la nevera y tienes calabacín, berenjena, tomate, queso.... Básicos que pueden convertirse en un delicioso timbal. Se saltean en lonchas gruesas, se montan con queso y se gratinan con aceite al tomillo. VERDURAS CON QUESO TIERNO AL ACEITE DE TOMILLO.Cocina Fácil / RBA / JAIME FERRER Óscar Sanz Cocinero 4 personas 30 min 240 Cal 5 (3 votos) Dieta: Baja en calorías ● Mediterránea ● Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Plancha ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Sin huevo lunes 18 de noviembre de 2019 Relacionadas: Light Horno Verduras al horno Fáciles Ingredientes paraVerduras con queso tierno al aceite de tomillo 2 Berenjenas pequeñas 1 Calabacín 4 Tomates 8 lonchas de Queso Gouda 1 ramita de Perejil 1 ramita de Tomillo 1 Diente De Ajo Aceite De Oliva virgen Pimienta Sal Cómo hacer verduras con queso tierno al aceite de tomillo Paso 1 Lava el tomillo y el perejil y pícalos menudos. Pela el ajo, retira el germen y pícalo fino. Mézclalos con 4 cucharadas de aceite y déjalos reposar. Lava las hortalizas, sécalas y córtalas en rodajas de 1 cm de grosor. Paso 2 Calienta una plancha antiadherente, engrásala con unas gotas de aceite y asa las hortalizas 3 minutos por cada lado. Salpimiéntalas y retíralas. Precalienta el horno a 220o en la posición de gratinado. Paso 3 Prepara los montaditos superponiendo las tres hortalizas y 2 lonchas de queso entre ellas. Riega con un hilo del aceite de tomillo, gratínalas 5 minutos y sirve enseguida. Paso 4 El truco: Aprovecha los descartes de las hortalizas de este plato para preparar un sabroso pisto. El truco Aprovecha los descartes de las hortalizas de este plato para preparar un sabroso pisto. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla