Ingredientes paraTarta de chocolate intenso

  • 1 lámina de Pasta Brisa
  • 200 gramos de Chocolate 70% de cacao
  • 200 mililitros de Nata Para Montar
  • 2 cucharadas de Leche
  • 1 Huevo
  • Virutas De Chocolate

Cómo hacer tarta de chocolate intenso

Paso 1

Forra un molde para tarta con la pasta brisa, coloca encima papel de horno y rellena con legumbres secas. Hornéala a 180 °C durante 20 minutos.

Paso 2

Separa la clara de la yema. Monta la clara con unas varillas. Funde el chocolate al baño María. Cuando esté medio fundido, agrega la nata y la leche y mezcla. Retira del fuego y deja entibiar.

Paso 3

Añade a continuación la yema de huevo y, después, la clara montada, removiendo con movimientos envolventes.

Paso 4

Vierte esta preparación sobre el fondo de la tarta y deja reposar durante 4 horas, mínimo. Decora con virutas de chocolate.

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