Recetas de pastel de chocolate

Tronco relleno de chocolate

Si de pequeña te encantaban los tigretones, ahora puedes hacer tu propia versión sofisticada, rellenando un tronco de chocolate... ¡Es más fácil de lo que parece!

Personas:
4
Tiempo:
40 min
Navidad

Pastelitos de chocolate con pistachos

Pica los pistachos. Funde el chocolate restante al baño maría, con la leche de almendras y 1 cucharadita de aceite. Desmolda los bizcochitos y riégalos con esta crema. Decora con las frambuesas lavadas y secas, y los pistachos....

Personas:
4
Tiempo:
55 min
Calorías:
405 Cal
Pasteles

Mousse de polvorón y chocolate

Si eres de los que esperas los polvorones desde que acaba el verano... este es tu postre: una mousse semifría de polvorón y chocolate. La textura y el sabor son deliciosos.

Personas:
6
Tiempo:
30 min
Calorías:
240 Cal
Navidad

Tarta de chocolate con gelatina de granada

Deja entibiar unos minutos y viértela sobre la tarta, dejando que caiga por los lados. Deja enfriar y distribuye por encima los granos de granada.

...

Personas:
8
Tiempo:
60 min
Calorías:
214 Cal
Horno

Mousse de chocolate con frutos secos y base de galleta

Retira la tarta del congelador minutos antes de servirla. Pasa un cuchillo todo alrededor, entre ella y el molde, y desmolda con cuidado. Pela los frutos secos, trocéalos, colócalos de forma decorativa sobre la tarta y sírvela....

Personas:
8
Tiempo:
40 min
Calorías:
263 Cal
Mousse

Fondue de chocolate

Trocea el chocolate fondant, introdúcelo en un cazo junto con la leche desnatada y caliéntalos al baño maría sin dejar de remover, hasta que el chocolate se funda completamente. Sirve el chocolate bien caliente, acompañado de las brochetas de fruta....

Personas:
4
Tiempo:
15 min
Calorías:
300 Cal
Leche

Trufas rellenas de avellanas

Coloca cada trufa en una capsulita de papel rizado y resérvalas en la nevera hasta el momento de servir....

Personas:
4
Tiempo:
25 min
Calorías:
308 Cal
Trufas

Trufas al whisky

Las trufas de chocolate son deliciosas y muy fáciles de preparar. Solo tienes que fundir el chocolate al baño María, con la nata y miel, y después enfriar un rato para formar bolitas. Estas, además, tienen una pizca de whisky.

Unidades:
16
Tiempo:
40 min
Trufas

Tartaletas de chocolate

Reparte la crema de chocolate en las tartaletas, introdúcelas nuevamente en el horno y cuécelas, a 150 °C, durante 15 minutos. Retíralas del horno, deja entibiar y desmóldalas. Añade un gajo de manadarina en cada tartaleta antes de servir....

Personas:
6
Tiempo:
50 min
Tarta de chocolate

Mousse de chocolate intensa

Mezcla el merengue con la preparación de chocolate. Reparte la mousse en cuatro recipientes individuales y decora al gusto. Sírvela fría....

Personas:
6
Tiempo:
25 min
Mousse
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