Tarta de chocolate y plátano con mascarpone El plátano y el chocolate forman un binomio extraordinario en los postres. Prueba esta sencilla y deliciosa tarta de chocolate que además incorpora el gran sabor del queso mascarpone. PASO A PASO PARA REALIZAR TARTA DE CHOCOLATE, MASCARPONE Y PLÁTANO: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Aurora Gonzalo Redactora de Cocina Fácil 8 personas 100 min 3 (11 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 25 de enero de 2023 Relacionadas: Horno Plátano Tartas Mascarpone Queso Tarta de chocolate Yogur Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraTarta de chocolate y plátano con mascarpone 250 gramos de harina 250 gramos de azúcar 100 gramos de cacao en polvo 4 huevo 1 yogur 135 gramos de aceite de girasol 16 gramos de levadura en polvo 250 gramos de queso mascarpone 150 gramos de queso blanco para untar 50 gramos de chocolate negro fondant 1 vaina de vainilla 5 plátanos Cómo hacer tarta de chocolate y plátano con mascarpone 1. Separa las yemas de las claras Precalentar el horno a 170°. Untar con aceite un molde rectangular. Separar las claras de las yemas, montar las claras con la mitad del azúcar y reservar. 2. Blanquea las yemas Batir las yemas con el azúcar restante hasta que resulten cremosas y blanquecinas. Incorporar 125 ml de aceite y el yogur. 3. Tamiza la harina Mezclar en un bol aparte la harina, la levadura y el cacao, tamizarlos e incorporarlos poco a poco a la preparación anterior. 4. Hornea el bizcocho Añadir las claras montadas reservadas, removiendo con suaves movimientos envolventes hasta lograr una masa uniforme y sin grumos. Verterla en el molde preparado y hornear el bizcocho durante 1 hora. 5. Vacía el bizcocho Retirarlo cuando esté listo y dejar enfriar completamente. Luego, vaciar la parte interior del bizcocho y reservar la miga extraída. 6. Mezcla chocolate y mascarpone Cortar el chocolate negro en trocitos y disponerlos en un cuenco. Añadir el mascarpone, el queso blanco y las semillas de la vainilla, y batir hasta lograr una crema uniforme. 7. Coloca los plátanos Cubrir la parte interior del bizcocho con esta crema, colocar encima los plátanos pelados, uno al lado del otro, y recubrir con el resto de la crema. 8. Refrigera y sirve Desmenuzar la miga de bizcocho reservada y distribuirla sobre la crema, cubriéndola por completo. Guardar en la nevera hasta el momento de servir. Damero de chocolate y plátanoVer Tarta helada de chocolate y plátanoVer Magdalenas de chocolate y plátanoVer ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla