Recetas de sopa de marisco

Una sopa de pescado y marisco es un excelente entrante para una comida festiva. Puedes elegir entre multitud de pescados y mariscos, según el presupuesto que quieras destinar. Con el pescado de roca se prepara muy buen caldo, igual que con la cabeza de rape. Y que tenga más caldo o más marisco por encima también depende de cómo quieras presentar el plato. Con unas almejas y unas colas de gamba queda muy vistosa.

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