Recetas de redondo de ternera

¿No has preparado nunca un redondo de ternera? Es todo un clásico, apto para todos los paladares. Les gusta a pequeños y grandes. Además, la receta tradicional tritura todas las verduritas con las que se cocina, con lo que el aporte vegetal está garantizado (y oculto). Se suele preparar entero, en una pieza de ternera de un kilo, aproximadamente y luego se corta, después de horneado. Le va muy bien una maceración previa, salpimentado, con verduritas, hierbas aromáticas y vino. Y está delicioso con cebollitas, con patatas, con setas o con castañas. ¡Busca tu receta!

Recetas de redondo de ternera

20 RECETAS DE REDONDO DE TERNERA

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