0 0 Rollitos de rosbif con rúcula Personas: 4 Tiempo: 60 min Alcaparras Mostaza Redondo de ternera Fáciles
Redondo de ternera asada Pela, lava y corta en láminas finas las patatas. Déjalas sobre papel de cocina hasta que se sequen y fríelas en aceite. Escúrrelas sobre papel absorbente y sazónalas. Corta el redondo en rodajas y sírvelo con la salsa, las zanahorias confitadas escurridas y salpimentadas y las chips.... Personas: 4 Tiempo: 60 min Ternera
Redondo de ternera con coles de bruselas Retira el redondo y recupera el jugo de la cocción. Cuélalo, ponlo en un cazo y cuece hasta que se reduzca. Añade la maicena diluida en 2 cucharadas de agua y remueve hasta que espese. Sirve el redondo cortado en rodajas con la salsa y las coles.... Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 211 Cal Coles de bruselas
Redondo de tenera con patatas Haz un redondo de ternera al horno, con un buen jugo, aderazado con vino tinto y caldo de carne, y acompañado con unas patatitas enteras de acompañamiento. Personas: 4 Horno
Roastbeef con tomatitos asados Elimina el hilo del roastbeef y córtalo en lonchas muy finas con un cuchillo afilado. Dóblalas formando un pliegue y repártelas en 4 platos llanos. Coloca a un lado los tomates asados y riégalos con su jugo de cocción. Sirve enseguida.... Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 545 Cal Tomate cherry
Redondo de ternera con pisto de berenjena Esta propuesta te sirve como plato único ya que el redondo de ternera se acompaña de un pisto de berenjena, pimiento, cebolla y calabacín. Se cocina todo a fuego lento. Personas: 6 Tiempo: 70 min Berenjenas
Redondo de ternera asado Para asar un redondo de ternera y que te quede más jugoso, déjalo salpimentado unas 6 horas en maceración con tomillo, laurel, ajos, aceite y vino blanco. Luego se hornea y el resto de ingredientes se pasan por el chino. Personas: 8 Tiempo: 75 min Calorías: 285 Cal Cebolla
Redondo al horno con verduras y salsa de naranja y miel Para el menú de hoy, tenemos un redondo de ternera asada al horno, con verduras. Y la salsa lleva tomate, naranjas, pimienta rosa, cebollino y miel. Se sirve la carne en rodajas, con las verduras y la salsa. Personas: 4 Tiempo: 75 min Calorías: 373 Cal Zanahoria
Redondo de ternera relleno de verduras y castañas El redondo de ternera admite numerosos rellenos, en esta ocasión, es de espinacas, pimientos rojos y castañas. Se acompaña de una deliciosa salsa con cebolletas caramelizadas con miel. Personas: 8 Tiempo: 90 min Calorías: 298 Cal Espinacas
Roastbeef con kale y champiñones Enharina el redondo antes de marcarlo en la sartén; así quedará más doradito.... Personas: 4 Tiempo: 60 min Cebolla
Ternera asada con peras El truco para bridar el redondo. sujeta el redondo por uno de sus extremos con hilo de cocina. Para ello pasa el hilo alrededor y átalo sin presionar demasiado. Ve colocando el hilo a lo largo y a cada dedo de distancia ve haciendo lazadas para que la carne quede sujeta a lo ancho. Al llegar al final, pasa el hilo por debajo del redondo, por encima y por debajo de las lazadas, y anuda en el punto de origen.... Personas: 6 Tiempo: 80 min Horno
Redondo de ternera con cebollitas Con productos de calidad y paciencia se consiguen grandes platos. Para este solo necesitas hornear un redondo de ternera salpimentado con cebollitas, zanahorias baby, aceite, romero y un chorrito de brandy. Personas: 6 Tiempo: 60 min Horno