Pastel de langostinos y verduras Este pastel, o quiche, de langostinos y verduras se prepara sobre masa brisa. Lleva puerro, calabaza y espnacas, con nata y mantequilla. Se srive con brotes de lechuga variados. PASO A PASO PARA HACER PASTEL DE LANGOSTINOS Y VERDURAS: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / FERRAN FREIXA Óscar Sanz Cocinero 4 personas 40 min 2 (31 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Rehogado ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● jueves 23 de julio de 2020 Relacionadas: Espinacas Horno Pasteles Puerros Queso Verduras al horno Nata Pastel de verduras Fáciles Ingredientes paraPastel de langostinos y verduras 1 lámina de Pasta Brisa 6 Huevos 1 Puerro 400 mililitros de Nata Líquida Mantequilla 150 gramos de Calabaza sin piel 200 gramos de Espinacas 250 gramos de Langostinos 50 gramos de Queso rallado 250 gramos de Lechuga brotes variados Aceite Sal Vinagre Pimienta Cómo hacer pastel de langostinos y verduras Paso 1 Lava el puerro y córtalo en aritos. Corta la calabaza en dados pequeños. Pela los langostinos y trocéalos. Lava las espinacas, sécalas y pícalas. Bate los huevos con la nata y salpimienta. Paso 2 Cubre con la masa estirada un molde redondo enmantequillado. Rehoga en una sartén con aceite el puerro y la calabaza (el día anterior). Añade los langostinos y las espinacas, saltéalos y salpimienta. Paso 3 Rellena el molde con el sofrito, añade los huevos batidos y espolvorea el queso. Hornea 30 min a 180ºC. Sirve la quiche con las hojas de ensalada aliñadas con sal, aceite y vinagre. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla