Hamburguesitas con mozzarella y tomate HAMBURGUESITAS CON MOZZARELLA Y TOMATE.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Dani Muntaner Cocinero 4 personas 15 min 360 Cal Sé el primero en votar Temporada: Todo el año ● Técnica: Salteado ● Plancha ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Aperitivos y tapas ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● lunes 19 de noviembre de 2018 Relacionadas: Fáciles Tomate Ingredientes paraHamburguesitas con mozzarella y tomate 600 gramos de carne de ternera picada 50 gramos de pan rallado 1 huevo nuez moscada 120 gramos de queso mozzarella 1 tomate grande 1 cucharadita de azúcar aceite de oliva orégano lechuga brotes variados sal pimienta Cómo hacer hamburguesitas con mozzarella y tomate Paso 1 Mezcla la carne con el pan rallado, el huevo y una pizca de nuez moscada. Salpimienta y forma 8 hamburguesitas. Paso 2 Lava los brotes. Escurre la mozzarella y córtala en lonchas. Lava el tomate, rállalo y saltéalo, durante 3 minutos, en 1 cucharada de aceite con el azúcar, sal y pimienta. Paso 3 Fríe las hamburguesas, 2 minutos por cada lado, y repártelas en los platos. Sírvelas con las lonchas de queso y un poco de salsa de tomate por encima. Espolvorea con orégano y acompáñalas con los brotes. El truco Intensificarás el sabor del plato si colocas un filete de anchoa en aceite sobre el tomate. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla