Si eres amante de la comida rápida, pero buscas opciones saludables para sorprender a la familia, la sugerencia de hoy seguro que te va a conquistar. Se trata de unas hamburguesitas de espinacas y requesón , una receta muy fácil de elaborar y supersabrosa, perfecta para una comida o cena informal de fin de semana. ¡Los dejarás con la boca abierta! Su elaboración no puede ser más sencilla, aunque debes tener en cuenta, una vez cocidas las espinacas, de escurrirlas bien apretándolas para que suelten todo el líquido. Una vez escurridas, pícalas y mézclalas con el requesón, el emmental y el huevo batido. Ya las tienes listas para darles la forma, cocinarlas al horno y servirlas en los panecillos con el resto de la guarnición. ¿Eres fan de las hamburguesas? Pues estas sugerencias te van a encantar, prueba la hamburguesa de patata, espinacas y atún , la hamburguesa de pollo crujiente con queso brie y tomates confitados o la hamburguesa de quinoa con guacamole . Ideas para tus hamburguesitas de espinacas y requesón Puedes servirlas con infinidad de combinaciones en la guarnición, la cebolla caramelizada y el queso para fundir son una riquísima opción. Si quieres una versión todavía más saludable, elimina los panecillos de pan y sirve las hamburguesitas en el plato con ensalada. Para darle consistencia a la masa de las hamburguesas (si te queda demasiado líquida), añade un poco de pan rallado.