Ciertamente nos encantan las recetas de galletas , y más si son recetas fáciles que podemos preparar en casa en un pispás. Y es que unas galletitas vienen bien para el desayuno, la merienda, y la sobremesa. Si no tienes demasiada experiencia en repostería pero te encantaría aprender, esta receta es para ti. Siguiendo el video del canal de youtube de table diary verás que no tienen complicación alguna. Es más, si te fijas en su canal de youtube, encontrarás muchas más recetas sencillas y que podrás hacer en casa de la manera más fácil. Como unos bagel para el desayuno, una cremosa new york cheesecake, o un esponjoso soufflé de chocolate. Galletas de cristal espumoso Para 4 personas Ingredientes 50 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 40 gramos de azúcar glas 1 huevo 90 gramos de harina de pastel Para el relleno de almendras 20 gramos de mantequilla sin sal derretida 10 gramos de azúcar glas 30 gramos de jarabe de arroz o miel 20 gramos de almendras laminadas var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"browser":[1025,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[768,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[0,0],"ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); Paso a paso Prepara la masa Precalienta el horno a 160ºC. Mezcla la mantequilla con el azúcar con unas varillas eléctricas hasta que queden bien integradas y obtengas una crema espesa. Agrega el huevo batido poco a poco y sin dejar de remover con las varillas hasta que la mezcla quede más ligera. Añade la harina, y remueve con una espátula de silicona hasta que la masa sea homogénea. Coloca la masa en una manga pastelera. Prepara la mezcla de almendras Mezcla la mantequilla derretida con el azúcar, el sirope y las almendras laminadas. Para que se te haga más fácil, te recomendamos que mezcles con una espátula de silicona. Hornea las galletas Cubre una placa de horno con papel sulfurizado, y con ayuda de la manga pastelera, dale tu forma favorita a las galletas. Rellena con la mezcla de almendras colocando una cucharadita justo en el centro de la galleta. Hornea las galletas de 8 a 12 minutos dependiendo del grosor de las mismas. Seguro que con tanto dulce se te antojan estas galletas de chocolate y pistacho , y lo mejor de todo, es que las podrás hacer en casa con sólo 6 ingredientes y te quedarán mucho mejor que las que compras en el súper. Y si lo que quieres es montar una cena por todo lo alto y poner estas galletas de postre, aquí tienes el resto del menú :