Ensalada de bacalao y pimientos Hoy te proponemos una ensalada sencilla y muy gustosa, de bacalao y pimientos. Si asas los pimientos en el horno, quedará mucho mejor, si no, utiliza unos buenos de bote. Déjalos reposar en la nevera con ajps y aceite para que tomen sabor. PASO A PASO PARA HACER ENSALADA DE BACALAO Y PIMIENTOS: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU Óscar Sanz Cocinero 4 personas 60 min Sé el primero en votar Dieta: Mediterránea ● Temporada: Verano ● Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin lactosa Preparación con antelación miércoles 03 de abril de 2019 Relacionadas: Bacalao Horno Ensalada verde Fáciles Ensaladas de verano Verano Ingredientes paraEnsalada de bacalao y pimientos 3 Pimientos Rojos 100 gramos de Lomos De Bacalao inglés 1 Diente De Ajo 8 cucharadas de Aceite De Oliva 1 ramita de Perejil 8 rebanadas de Pan Cómo hacer ensalada de bacalao y pimientos Paso 1 Precalentar el horno a 200º. Lavar los pimientos, secarlos y disponerlos en una fuente refractaria. Rociarlos con un hilo de aceite y asarlos durante 50 minutos. Retirarlos, cubrirlos con un paño y dejar que se templen. Pelarlos, eliminar el tallo y las semillas, y cortarlos en tiras. Paso 2 Lavar los lomos de bacalao y secarlos con papel absorbente, hasta eliminar toda el agua. Desmenuzarlos sobre la tabla de cocina, con ayuda de un cuchillo. Lavar y picar el perejil. Colocar las tiras de pimiento en una ensaladera, con los ajos pelados y picados finamente, y mezclar. Paso 3 Cubrir la preparación con el aceite restante, tapar con film y reservar en la nevera 2 o 3 horas, para que tome el sabor. Tostar el pan en la tostadora. Sacar la ensalada y dejarla unos minutos a temperatura ambiente. Repartirla en platos, espolvorearla con el perejil y servirla con las tostadas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla